Jika Anda memutuskan untuk memasak hidangan cepat dan sederhana tanpa masalah, iga babi di dalam oven di lengan baju akan menjadi pilihan yang bagus. Untuk memasak, Anda hanya perlu melipat semua produk ke dalam selongsong, mengirimkannya ke oven dan hanya itu. Kemudian Anda bisa minum teh dan bersantai, dan setelah 40 menit, sajikan hidangan yang indah ke meja.
Jika Anda tidak ingin berhenti minimal - sayuran dan daging, maka Anda bisa menyiapkan bumbu perendam. Komponennya bisa sangat beragam, semuanya tergantung selera Anda. Sebagai alternatif, Anda bisa mengasinkan iga dengan kecap, mustard, menambahkan cabai dan sedikit madu - hasilnya akan sangat bagus! Anda bisa menyajikan iga dengan saus, sayuran, bumbu.
Bahan:
Iga babi - 400 g
Thyme - 4 cabang
Wortel muda - 4 pcs.
Bawang bombay - 1 pc.
Bawang putih - 2 siung
Garam, merica - secukupnya
Bumbu untuk daging - 0,5 sdt
Deskripsi proses memasak:
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan sesuai daftar.
2. Tulang rusuknya harus berdaging, dengan sedikit lemak. Bilas dengan air mengalir, lalu keringkan dengan handuk kertas dapur. Potong menjadi beberapa bagian. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan marinade, masak dan tuangkan di atas iga, biarkan selama satu jam.
3. Cuci wortel hingga bersih dengan sikat kaku dan keringkan. Siapkan beberapa siung bawang putih - kupas dan bilas.
4. Kupas dan bilas bawang bombay, potong setengah cincin. Tidak layak menggiling dengan mengiris - semakin besar Anda memotong sayuran, hasilnya akan semakin enak.
5. Panaskan oven dengan baik, atur suhunya ke 180 derajat. Tempatkan sayuran dan daging di lengan pemanggang, tambahkan tangkai thyme di sana. Jika mau, Anda dapat menambahkan sedikit rosemary - tetapi tidak untuk semua orang. Tambahkan bumbu dan bumbui semuanya dengan garam dan lada hitam bubuk. Ikat selongsong dengan rapat di kedua sisi, pindahkan ke loyang dan kirim ke oven. Panggang selama 40 menit, kemudian buka selongsongnya dan dagingnya kecokelatan selama 5-10 menit.
6. Pindahkan iga yang sudah jadi dengan sayuran ke piring dan sajikan.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih yang terbaik untuk penulis kami :)