Bulgur adalah sereal lezat dan sangat populer di Timur Tengah. Di sana disajikan sebagai lauk untuk berbagai hidangan daging, unggas atau ikan. Bulgur sering dimasukkan dalam salad dengan lalapan.
Nilai sereal ini tidak hanya saat dimasak ukurannya tiga kali lipat, tetapi juga merupakan produk yang sangat berguna bagi tubuh, tidak hanya atlet yang memasukkannya ke dalam makanan. Saat ini bulgur dapat dibeli di hampir semua toko, jadi pastikan untuk membeli dan memasak.
Bahan:
Fillet ayam - 200 g
Bulgur - 150 g
Bawang bombay - 0,5 pcs.
Wortel - 1 pc.
Champignons - 150 g
Minyak sayur - 1 sdm.
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Peterseli - sepasang ranting
Persiapan:
1. Siapkan semua makanan di daftar.
2. Bilas Bulgur beberapa kali untuk membersihkan air. Tuang sereal dengan perbandingan 1: 2, masak dengan api kecil dengan air yang sedikit asin selama 15 menit sampai empuk.
3. Saat bulgur dimasak, panaskan minyak sayur tak berbau yang sudah dihaluskan dalam penggorengan, goreng bawang bombay yang dipotong dadu halus dan wortel yang dikupas dan dicuci di dalamnya. Masak selama 3 menit, sampai lunak.
4. Kupas tutup jamur, potong dadu kecil, tambahkan ke wajan ke sayuran, masak selama 3-4 menit.
5. Cuci fillet ayam, keringkan dengan tisu, potong tipis-tipis, masukkan ke dalam wajan berisi sayuran. Ini disiapkan dengan sangat cepat dan tugas kita adalah menjaganya tetap segar. Rebus sayuran dengan fillet ayam selama 5 menit, tidak lagi.
6. Selama ini bulgur seharusnya sudah matang. Pindahkan sereal yang sudah disiapkan ke sayuran dengan ayam, campur, garam dan merica secukupnya.
7. Bagi hidangan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian, taburi dengan bumbu segar.
8. Sangat enak disajikan dengan salad sayuran segar - mentimun, tomat, selada dengan minyak zaitun dan rempah-rempah.
Bulgur dengan ayam sudah siap - selamat menikmati!
Menyukai dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih terbaik untuk penulis kami :)