Kubis rebus dengan sosis adalah salah satu hidangan paling hemat dan lezat yang akan menarik semua pecinta makanan lezat. Cara memasaknya sangat mudah, tidak ada nuansa khusus di sini, yang utama adalah memilih sosis yang enak dan berkualitas tinggi. Ngomong-ngomong, Anda bisa menggunakan asap dan rebus.
Antara lain, tambahkan sedikit wortel dan bawang bombay, beberapa siung bawang putih. Jika Anda menambahkan tomat ke kubis, Anda juga bisa memasukkannya ke dalam resep ini.
Sajikan kubis rebus sebagai lauk independen dengan roti segar. Tapi bisa juga ditambahkan ke nasi atau kentang tumbuk, acar buatan sendiri adalah diversifikasi hidangan yang baik.
Bahan:
Kubis putih - 300 g
Sosis - 250 g
Wortel - 1 pc.
Bawang bombay - 1 pc.
Bawang putih - 1 siung
Garam, merica - secukupnya
Minyak sayur - 2 sdm.
Deskripsi proses memasak:
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan sesuai daftar.
2. Pilih wortel dan bawang ukuran sedang - cuci dan keringkan sayuran. Potong menjadi potongan-potongan acak - wortel bisa menjadi piring, bawang bisa menjadi kubus berukuran sedang.
3. Siapkan garpu kubis putih - buang daun bagian atas, buang. Potong potongan yang tidak terlalu lebar. Karena versi kami menggunakan kubis putih muda, waktu memasak akan jauh lebih singkat daripada yang kami siapkan dari sayuran tua.
4. Siapkan wajan - panaskan beberapa sendok makan minyak sayur di dalamnya. Pindahkan irisan wortel, bawang bombay dan kubis ke dalamnya. Rebus sayuran sedikit, kemudian kecilkan api dan goreng kubis. Tutup panci dengan penutup, didihkan selama 7-10 menit.
5. Potong sosis menjadi potongan-potongan persegi atau kubus (saya memilikinya "Balykovaya" yang direbus-asap).
6. Pindahkan irisan sosis ke dalam wajan, campur semuanya, tambahkan bawang putih cincang halus. Masak selama 7-10 menit lagi, jangan lupa untuk membumbui hidangan dengan garam dan lada hitam, jika mau, Anda dapat menambahkan bumbu lain atau menambahkan sedikit tomat.
7. Itu saja. Ambil contoh dan sesuaikan rasanya, lalu taruh kol dengan sosis di piring porsi dan sajikan.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran kami adalah rasa terima kasih yang terbaik untuk penulis kami :)