Apakah Anda ingin memasak makan siang yang lezat, sehat, dan sehat? Gunakan resep ini. Sup ayam bulgur adalah hidangan yang enak untuk makan keluarga. Selain itu, sup yang dimasak dengan kaldu ayam memiliki khasiat penyembuhan yang sangat penting di musim dingin. Bulgur dihargai karena kualitasnya yang paling bermanfaat; sereal ini sangat kaya akan vitamin dan mineral. Supnya sangat sederhana untuk dimasak, tetapi, seperti dalam setiap resep, ada nuansa yang akan saya ceritakan. Jadi mari kita mulai.
Bahan:
Kentang - 4 pcs.
Wortel - 1 pc.
Bawang bombay - 1 pc.
Ayam (salah satu bagiannya) - 300 g.
Bulgur - 40 g.
Minyak sayur - 3 sendok makan
Daun salam - 1 pc.
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Dill - 3 cabang
Air - 2 liter.
Resep langkah demi langkah:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Cuci ayam sampai bersih. Tempatkan dalam panci berukuran sesuai dan tutup dengan air dingin. Nyalakan api dan didihkan. Saat air mulai mendidih, busa akan muncul di permukaan - keluarkan dengan sendok atau sendok berlubang. Kemudian kecilkan api dan lanjutkan memasak kaldu hingga daging matang. Waktu memasak akan tergantung pada umur burung. Daging jadi harus lembut dan mudah ditusuk dengan pisau atau garpu.
3. Saat bahan dasar sup dimasak, kupas sayurannya. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, kentang berukuran sedang dan parut wortel.
4. Goreng bawang bombay dengan wortel dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan dengan api kecil, aduk sesekali selama kurang lebih 5 menit.
5. Saring kaldu yang sudah jadi dan tambahkan kentang ke dalamnya.
6. Rebus selama 5 menit dan tambahkan bulgur ke dalam sup. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Masak selama 7 menit lagi dengan api kecil.
7. Saat kentang dan sereal sudah matang, tambahkan sayuran goreng ke dalam wajan.
8. Setelah lima menit, tambahkan daun salam dan potongan dill ke dalam sup. Rebus selama 2 menit dan angkat. Alih-alih adas, Anda bisa menggunakan sayuran apa pun yang Anda suka.
9. Sup bergizi dengan bulgur dan ayam sudah siap.
Tuang ke dalam porsi dan sajikan panas. Anda bisa melengkapi cita rasa hidangan ini dengan sayuran, roti, dan bumbu segar.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro