Jika Anda perlu memasak hidangan yang lezat dan hangat, dan bahkan produk yang paling sederhana untuk makan siang atau makan malam keluarga, kentang rebus dengan daging cincang dalam penggorengan sangat ideal. Dalam hal ini, Anda tidak perlu berdiri di depan kompor dalam waktu lama, Anda hanya perlu menggoreng sayuran dengan daging cincang. beberapa menit, dan kemudian Anda bisa melakukan pekerjaan rumah tangga Anda - kentang akan direbus dengan tenang api tenang. Untuk kenyamanan, saya mengatur timer di oven, yang memberi tahu saya tentang kesiapan hidangan. Cobalah juga, karena tidak hanya enak, tapi juga sangat nyaman.
Bahan:
Daging cincang - 200 g
Kentang - 350 g
Bawang bombay - 0,5 pcs.
Wortel - 40 g
Bawang putih - 1 siung
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Dill - 5 cabang
Minyak sayur - 1 sdm.
Saus tomat - 1 sdm
Persiapan:
1. Siapkan makanan dari daftar. Anda dapat membungkus daging cincang sendiri, atau membeli daging yang sudah jadi jika Anda yakin dengan produsennya. Namun, jangan lupa bahwa daging cincang yang enak tidak bisa lebih murah daripada harga daging yang diolah. Kupas kentang dan wortel, kupas bawang bombay dan bawang putih dari kulitnya. Cuci sayuran di bawah air mengalir dan keringkan.
2. Panaskan minyak sayur olahan dalam wajan, masukkan bawang bombay cincang kecil-kecil, goreng selama beberapa menit. Jika sudah empuk dan manis, tambahkan wortel yang diiris tipis. Masak sayuran dengan api sedang selama 2-3 menit.
3. Sekarang Anda perlu menambahkan daging cincang ke dalam wajan. Bagi menjadi potongan-potongan kecil dengan spatula kayu dan goreng selama beberapa menit di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Potong kentang menjadi irisan yang nyaman (saya suka seperempat lagi), kirimkan ke sayuran dan daging cincang, aduk.
5. Selanjutnya, tuangkan air secukupnya sampai sedikit menutupi kentang. Tambahkan saus tomat, garam dan merica secukupnya. Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda. Merekomendasikan: daun salam, sejumput jintan, campuran herba Italia atau Provencal kering. Tutup wajan dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 20-25 menit, sampai kentang benar-benar matang.
6. Selama waktu ini, sebagian air akan mendidih dan saus yang cukup kental dan lezat akan tertinggal di dalam wajan. Sekarang tambahkan siung bawang putih cincang dan bumbu cincang. Aduk perlahan piring untuk terakhir kalinya agar irisan kentang tidak pecah, dan didihkan selama satu menit.
Sebelum disajikan, tangkap dan buang bawang putih, masukkan kentang rebus dengan daging cincang ke dalam mangkuk dalam. Sangat memuaskan, simple dan enak.
Nikmati!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)