Camilan ringan dan berair seperti zucchini panggang dapat dibuat dalam beberapa menit dengan sayuran musim panas ini. Di musim panen, harganya tidak mahal dan Anda dapat menikmati hidangan seperti itu bahkan setiap hari, menyajikannya dengan daging atau ayam, sosis, ikan rebus atau panggang, dll. Cincin berwarna-warni goreng dengan saus: bawang putih, saus tomat, mayones rendah lemak, saus sangat enak.
Ngomong-ngomong, tidak seperti terong, zucchini dapat dipotong terlebih dahulu dan direndam di lemari es, diisi dengan minyak sayur dengan bumbu, dan, jika diinginkan, dengan kecap. Benda kerja digoreng tidak lebih dari 1 menit di setiap sisi dalam wajan pemanggang yang dipanaskan dengan baik, yang menghasilkan pola kemerahan.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Zucchini muda - 2 buah.
Minyak sayur - 4 sendok makan
Timi kering - 1 sdt
Garam - 4 sejumput
Lada hitam tumbuk - 2 sejumput
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Bilas zucchini secara menyeluruh dengan air, potong ekor di kedua sisi buah dan potong sayuran menjadi irisan setebal minimal 0,5 cm. Jika irisan lebih tipis, mereka hanya akan menempel di dasar wajan, Anda tidak bisa membaliknya.
Tuang garam, lada hitam bubuk, dan timi kering ke dalam wadah untuk labu. Jika mau, Anda bisa mengganti yang terakhir dengan ketumbar, oregano.
Tuang minyak sayur tanpa pewangi dan aduk isi mangkuk. Biarkan selama 10-20 menit agar meresap ke dalam aroma rempah.
Panaskan wajan panggangan dengan api maksimum dan letakkan irisan di atasnya. Goreng sekitar 1-2 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Kemudian balik ke sisi lain dan goreng dengan waktu yang sama. Kemudian hapus lingkaran di piring yang ditutupi dengan serbet, dan tata letak yang berikut ini sebagai gantinya.
Dengan cara ini, goreng seluruh labu. Jika diinginkan, masukkan panas ke dalam wadah yang dalam dan tekan 1-2 siung bawang putih di sana, aduk dan biarkan hingga dingin - hidangan akan menjadi lebih aromatik dan enak.
Letakkan camilan yang sudah matang di atas piring dan sajikan panas atau dingin dengan saus, saus celup, produk daging, dll.
Atas permintaan, zucchini, digoreng di wajan pemanggang, dapat dibawa bersama Anda di jalan, dalam perjalanan, untuk bekerja di kotak makan siang.
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!