Hari ini adalah Hari Dunia telur dan ini pecinta liburan resmi telur goreng dan omelet. Didirikan pada tahun 1996 oleh Konferensi Komisi Telur Internasional di Wina.
Tidak heran bahwa telur mendapat liburan sendiri, sebagai telur melambangkan awal kehidupan.
Dan telur - yang paling serbaguna produk makanan, mereka populer dalam memasak dari semua budaya dan negara, sebagian besar disebabkan oleh fakta bahwa penggunaannya mungkin yang paling beragam.
Telur hidangan seperti di banyak negara, mereka direbus, digoreng, minuman, dan bahkan ditambahkan ke minuman beralkohol.
Seperti telur memasak sup, sarapan, minum dan sandwich - kemudian dalam artikel.
Oyakodon, Jepang
Ini adalah jenis masakan Jepang tradisional donburi, yang merupakan mangkuk bulat dengan nasi, dilengkapi dengan bahan-bahan yang berbeda - dari daging untuk belut.
Katakanlah oyakodon diciptakan di Osaka lebih dari 100 tahun yang lalu, ketika dilemparkan pada ayam nasi dengan sayuran dan telur mengisinya. Hidangan ini bisa tidak hanya sarapan, tapi juga makan siang dan makan malam.
Club sandwich, USA
Dia - simbol pencampuran bahasa Inggris dan masakan Amerika serta sandwich memiliki akar bahasa Inggris, tapi club sandwich yang terdiri dari segitiga roti mengacu pada masakan Amerika populer.
bahan-bahan yang diperlukan - ayam, telur, selada, ham dan keju. Biasanya disajikan dengan kentang goreng untuk sarapan atau saat makan siang.
Strachatella, Italia
sup Italia dengan semolina, telur dan keju parut Parmesan populer di Roma dan sekitarnya. Secara tradisional strachatella mempersiapkan Paskah, tetapi dapat bervariasi menu makan siang pada hari tertentu.
sup dimasak dengan ayam atau kaldu daging selama beberapa menit. penulis makanan, koki Italia terkenal Ada Boni berpendapat bahwa strachatellu sering dibumbui dengan marjoram. Menghias hidangan bisa daun peterseli dan melayani - dengan roti goreng.
Khachapuri Adjara, Georgia
Salah satu yang paling piring Georgia terkenal di Rusia. Hal ini, tentu saja, tidak diet, tapi kadang-kadang Anda dapat menikmati makanan berkalori tinggi. Idealnya, kebutuhan adonan harus dilakukan pada yoghurt, tetapi Anda dapat melakukan kefir atau yoghurt. Untuk mengisi tradisional mengambil campuran suluguni dan Adygei keju.
blogger kuliner dari Georgia Tinatin Mzhavanadze berbagi beberapa rahasia khachapuri Adjarian ini:
- proporsi tes dan keju harus 1: 1;
- kerak harus emas dan di dalam - lembut dan penuh dipanggang;
- ketika Anda makan, "perahu", Anda harus memiliki rasa kenyang, tetapi pada saat yang sama - untuk menjaga keinginan untuk makan satu sama lain.
Telur Benediktus dengan bacon, USA
Indah dan mudah resep untuk sarapan Perancis, datang kepada kita dari New York. Karangan milik broker Lemuel Benediktus. Menurut legenda, ia pergi untuk sarapan di restoran salah satu New York Hotel dan meminta roti panggang dengan bacon dan telur rebus, saus hollandaise dibumbui dengan.
Agar Maitre d' dijalankan, dan resep ditulis. Hal ini diketahui bahwa dia adalah seorang Prancis, dan karena itu memutuskan untuk mengganti telur rebus di rebus halus dan Amerika roti - goreng renyah muffin Inggris.
Jadi biasa sandwich telah menjadi hidangan gourmet.
Keuntungan diragukan adalah kesederhanaan persiapan. Pada kering wajan roti goreng, diletakkan di atas daging goreng, telur rebus, dan semuanya dicurahkan dari kuning telur dan saus mentega. Sajikan dengan salad sayuran segar.
Telur di Skotlandia, UK
masakan Inggris ini dibuat di London pada awal abad XIX. "Di Skotlandia" telur disebut hanya karena awalnya camilan ini hanya digunakan daging sapi Skotlandia kelas.
Untuk mempersiapkan "di kantong" telur, daging yang dibutuhkan rebus cincang, sedikit tepung dan remah-remah roti. Resep asli ditambahkan ke thyme isian dan peterseli. Setiap telur perlu untuk roll di isian dan goreng dalam minyak sampai remah-remah cokelat keemasan. kelebihan lemak setelah menggoreng, Anda dapat membasahi handuk kertas. Ada piring dapat menjadi panas dan dingin.
Whisky asam, USA
Dan, Anda bisa memasak koktail beralkohol yang mulia, yang salah satu bahan adalah telur. resep minuman diciptakan oleh Jerry Thomas - salah satu bartender yang paling terkenal di seluruh sejarah ayah mixology Amerika dijuluki "Profesor". Pada tahun 1862 ia menerbitkan buku "Bagaimana untuk campuran minuman, atau satelit bon vivant". Ada disebutkan wiski asam.
Resep tradisional yang digunakan bourbon, tapi di rumah dapat digantikan oleh wiski dicampur. Juga termasuk putih telur, jus lemon segar, sirup gula dan es. cocktail siap dapat dihiasi dengan irisan jeruk dan ceri koktail. Dia tidak akan meninggalkan Anda acuh tak acuh, sebagai minuman keras di moderasi, tapi rasa sedikit asam dan busa putih telur membuat rasa sangat lembut.
Selama satu dekade terakhir, telur telah mengatakan banyak yang buruk, tetapi penelitian terbaru menunjukkan bahwa benar-benar tidak perlu konsumsi telur menghindari.
Mereka mengandung mudah bernilai tinggi protein dicerna, banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh zat, termasuk vitamin dan mineral, dan antioksidan yang membantu beberapa penyakit.
Dan, bertentangan dengan kepercayaan populer, telur tidak meningkatkan kadar kolesterol.
Oleh karena itu, untuk makan satu telur sehari bahkan mungkin.
Seperti ini? Berbagi dengan teman Anda dan menempatkan Like!
Banyak hal menarik tidak hanya tentang makanan >>>SINI
Terima kasih untuk Huskies dankeanggotaan!
Semua yang terbaik!