Lobak adalah sayuran yang tidak patut dilupakan, meskipun orang mulai menanamnya beberapa milenium yang lalu, tetapi bahkan kemudian, banyak negara menghargainya jauh lebih rendah daripada, misalnya, bit atau kentang. Dia dianggap makanan yang lebih cocok untuk budak.
Namun, di Rusia, lobak sangat populer karena harganya yang murah, pertumbuhannya yang bersahaja dan kemampuannya yang sangat baik untuk penyimpanan jangka panjang. Itu sepenuhnya menggantikan kentang - itu digoreng, dan direbus, dan dikukus, dan dikeringkan, dan dikeringkan. Dan berapa banyak nutrisi yang dikandung sayuran kecil ini: sejumlah besar kalsium, magnesium, vitamin C dan B.
Sekarang, tidak setiap anak tahu seperti apa lobak, dongeng yang dia baca. Dan terlebih lagi, hanya sedikit orang yang memasak sesuatu darinya.
Pepatah "Lebih mudah dari lobak kukus" bertahan sampai hari ini. Memang, apa yang bisa lebih sederhana daripada memasak hidangan yang kurang dikenal ini? Mari masak lobak kukus ini dalam oven. Prosesnya sebenarnya cukup sederhana. Namun, ada beberapa kehalusan. Saya mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan resepnya!
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Lobak - 1 pc.
Mentega - 30 g.
Air - 6 sendok makan
Garam - 1 sejumput
Resep langkah demi langkah:
Siapkan semua makanan di daftar. Pilih lobak Anda dengan semua tanggung jawab. Sayuran harus cukup kuat saat disentuh, tanpa percikan hitam. Lobak bisa berwarna kuning - varietas ini ditanam di Rusia, atau putih - terutama diimpor.
Ambil mentega berlemak, minimal 82,5%.
Gunakan pisau tipis untuk mengangkat kulitnya dan potong lobak menjadi lingkaran setebal 5 mm.
Kami membutuhkan pot keramik dengan penutup. Lipat sayuran cincang ke dalamnya dan tambahkan 6 sendok makan air. Jangan menuangkan banyak cairan, karena lobak harus dikukus, jangan direbus.
Jika Anda tidak memiliki peralatan yang tepat, Anda dapat dengan mudah mengambil loyang dan memasaknya dengan cara yang sama.
Tambahkan garam, tutup panci. Panaskan oven sampai 170 derajat sebelumnya, letakkan piring di ketinggian tengah oven dan biarkan selama 45 menit.
Bumbui hidangan yang sudah jadi dengan mentega.
Sajikan segera!
Selamat makan!
Sebelumnya, lobak kukus dianggap sebagai hidangan independen. Saat ini, Anda bisa menyajikannya sebagai lauk daging atau burung.
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!