Hidangan lezat dan hangat ini pasti akan diapresiasi oleh semua pecinta masakan Cina. Dan tidak perlu mengunjungi restoran Cina, Anda bisa memasak semuanya di dapur Anda sendiri. Nasi dengan lalapan dalam bahasa Tionghoa merupakan sajian kedua yang tidak mengandung produk daging, masing-masing dapat dimasak dalam puasa atau divariasikan dengan menu vegetarian.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Beras - 100 g
Jagung - 50 g
Kacang hijau - 50 g
Labu - 50 g
Brokoli - 50 g
Kacang hijau - 50 g
Bawang - 100 g
Kecap - 2 sendok makan
Saus teriyaki - 1 sdm
Cuka balsamic - 1 sdt
Minyak sayur - 3 sdm.
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Air - 1 gelas
Biji wijen - 1 sendok makan
Resep langkah demi langkah:
Siapkan daftar makanan untuk menanak nasi dalam bahasa Cina. Anda dapat mengubah atau menambah jumlah dan komposisi sayuran, dengan fokus pada selera Anda. Gunakan segar di musimnya, beku dalam cuaca dingin. Belilah beras berbiji panjang.
Bilas bawang yang sudah dikupas dan keringkan dengan serbet. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Panaskan minyak dalam wajan dalam. Turunkan potongan bawang bombai. Goreng selama 3-4 menit dengan api sedang. Ingatlah untuk mengaduk dengan spatula agar bawang goreng merata.
Tambahkan irisan labu, brokoli, kacang hijau, kacang polong dan jagung ke dalam bawang bombay.
Semua sayuran dalam resep ini dibekukan. Mereka tidak perlu dicairkan terlebih dahulu. Jika menggunakan sayuran segar, proses dan potong sesuai ukuran yang diinginkan.
Goreng dengan api besar selama 4-5 menit sambil terus diaduk dengan spatula.
Tambahkan kecap, cuka balsamic, teriyaki. Tuang air matang. Bumbui dengan garam dan merica jika perlu. Aduk dan didihkan.
Tuang nasi ke dalam mangkuk dalam dan bilas dengan air dingin sampai transparan. Air harus diganti beberapa kali. Tempatkan butiran beras yang sudah dicuci dalam wajan di atas sayuran yang telah ditumis. Ketinggian cairan di atas beras harus 1,5-2 cm. Biarkan isi panci mendidih.
Kemudian buat dengan api kecil, tutup dan didihkan selama 15-25 menit sampai nasi matang. Jika cairan telah terserap selama proses pendidihan, dan nasi belum siap, tambahkan sedikit air mendidih dan lanjutkan memasak hingga hasil yang diinginkan.
Nasi dengan sayuran dalam bahasa Cina sudah siap. Menggerakkan. Taburi dengan biji wijen.
Hiasi dengan sayuran cincang. Sajikan segera setelah dimasak.
Masak, bereksperimen, dan selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!