Jujur, jika bukan karena hidangan ini, yang sering dimasak ibu saya, saya mungkin tidak akan menyukai kembang kol. Tapi biskuit renyah menghasilkan keajaiban! Kubis di dalamnya menjadi sangat lezat sehingga tidak mungkin untuk dihilangkan sampai potongan terakhir. Sekarang saya dapat dengan yakin mengatakan bahwa ini adalah salah satu resep kembang kol favorit keluarga saya sepanjang masa.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Kembang kol - 400 g
Telur besar - 1 pc.
Remah roti - 80 g
Minyak tanpa lemak - untuk menggoreng
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Cara memasak:
Siapkan semua makanan yang Anda butuhkan. Cuci kubis. Lalu keringkan sedikit.
Bongkar kubis menjadi perbungaan. Jika besar, potong menjadi dua atau tiga. Buang kubis atau kulitnya dan makan dengan garam dengan nikmat, rasanya sama dengan kol putih.
Rebus air dalam panci, garamkan, masukkan perbungaan dan masak tidak lebih dari dua menit, penting agar kubis tetap renyah. Jika Anda menyukai aroma rempah-rempah, maka Anda bisa menambahkan daun salam dan allspice ke dalam air.
Setelah beberapa saat, buang kubis ke dalam saringan, biarkan airnya terkuras seluruhnya.
Kocok telur ayam besar di dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan merica. Celupkan kubis ke dalamnya.
Setelah telur, setiap irisan kubis diseduh dengan remah roti.
Panaskan sedikit minyak sayur olahan dalam wajan, tambahkan kembang kol dilapisi tepung roti dan goreng hingga renyah di semua sisi. Semuanya menggoreng dengan sangat cepat, jadi pantau terus.
Letakkan perbungaan yang sudah jadi di atas handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.
Itu saja, sajikan kembang kol yang lezat di dalam remah roti sebagai camilan hangat bersama kekasih Anda saus atau untuk lauk apapun daging. Ngomong-ngomong, saat dingin, tetap enak dan renyah.
Nikmati!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!