Ada banyak pilihan puff pastry. Hari ini kita akan membuat puff pastry pie dengan ayam. Ini disiapkan dengan tambahan keju keras, dan keripik keju panas meleleh dengan ayam dipadukan dengan sangat baik dengan puff pastry yang rapuh. Ada juga bawang goreng di isiannya, yang membuat pai gurih dan manis. Secara umum, resepnya patut mendapat perhatian khusus. Pastikan untuk memasak kue seperti itu dan menyenangkan rumah tangga Anda.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Puff pastry - 400 gr.
Bawang bombay - 3 pcs.
Fillet ayam - 500 gr.
Minyak sayur - 40 ml.
Bawang putih - 1 zbchk.
Keju keras - 120 gr.
Telur ayam - 1 pc.
Biji wijen - 1 sdt
Garam dan bumbu secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Kami menyiapkan produk yang diperlukan sesuai dengan daftar. Keluarkan puff pastry dari freezer terlebih dahulu, 30-40 menit sebelum dimasak. Pastikan untuk mencairkan dengan memisahkan bagiannya.
Gunakan fillet ayam yang belum sepenuhnya dicairkan, atau jika sudah dingin, kirimkan ke freezer untuk dibekukan sedikit.
Kupas kepala bawang bombay, bilas dan potong menjadi setengah bagian.
Potong daging menjadi irisan, dengan ketebalan tidak lebih dari satu sentimeter.
Goreng bawang bombay dengan minyak sayur hingga bening.
Ratakan puff pastry. Tutupi loyang dengan perkamen. Ukuran saya 20 * 35 cm. Kami memasukkan adonan ke dalam cetakan, membuat sisi-sisinya kecil. Taruh bawang goreng di atasnya.
Selanjutnya - irisan ayam saling tumpang tindih. Tuang minyak yang di atasnya bawang goreng. Taburi bumbu dan garam secukupnya.
Taburi isian secara merata dengan parutan keju di atas parutan sedang.
Ratakan lapisan kedua puff pastry dengan tambahan tepung. Kami menutupi isinya dengan itu, mencubit tepi benda kerja. Kami membuat tusukan di adonan dengan garpu atau pisau, olesi pai mentah dengan kuning telur. Taburi dengan biji wijen jika diinginkan.
Kami memanggang pada suhu 180 derajat selama 35-40 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, sampai berwarna cokelat keemasan.
Biarkan puff pastry yang sudah jadi dengan ayam dan keju agak dingin dan bawalah ke meja. Bisa disajikan dengan Sup atau kaldu, atau hanya untuk teh.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!