Jamur tiram goreng dengan bawang bombay dianggap sebagai hidangan independen, tetapi mereka dapat dihiasi dengan sereal, pasta, atau sayuran rebus, sangat lezat jika dipadukan dengan kentang tumbuk. Banyak ibu rumah tangga yang rasional segera membeli jamur ini dalam jumlah besar dan menggorengnya dengan bawang, lalu dinginkan dan taruh di wadah kecil. Kemudian wadah ini dibekukan di dalam freezer. Jika Anda tidak memiliki cukup waktu luang, Anda dapat mencairkan hidangan yang sudah jadi dan menyajikannya sendiri atau dengan lauk apa pun yang direbus atau digoreng selama 10-15 menit.
Saat membeli, beli jamur tiram tanpa lapisan keputihan pada tutup jamur - ini menandakan umur simpan jamur yang lama. Jamur harus sedikit lembap, tidak pecah-pecah.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Jamur tiram - 500 g
Bawang - 1 pc.
Minyak sayur - 3 sdm.
Garam dan merica secukupnya
Langkah memasak:
Langkah 1 dari 7
Ingatlah bahwa bawang bombay digoreng terlebih dahulu - ini adalah prasyarat, karena daging bawang lebih padat, dan jamur mengeluarkan cairan selama perlakuan panas. Oleh karena itu, jika Anda tidak langsung menggoreng irisan bawang bombay, tetapi menambahkannya bersama dengan jamur tiram, maka pada akhirnya Anda akan mendapatkan bawang rebus dengan konsistensi yang padat.
Langkah 2 dari 7
Siapkan semua produk: kupas bawang, potong jamur dari miselium, bilas semuanya, singkirkan debu dan kotoran. Potong sayuran menjadi setengah bagian, dan potong jamur tiram menjadi kubus sedang, kubus, dll. - pilihan.
Langkah 3 dari 7
Panaskan wajan dengan minyak sayur, tambahkan bawang bombay dan goreng selama 2-3 menit hingga transparan dengan api sedang. Dianjurkan untuk memilih wadah dengan sisi tinggi, karena irisan jamur akan kehilangan sekitar setengah massanya, mengeluarkan cairan.
Langkah 4 dari 7
Kemudian tambahkan irisan jamur tiram segera setelah bawang bombay empuk dan bening.
Langkah 5 dari 7
Garam dan merica segera - garam akan "mengeluarkan" cairan dari jamur. Aduk perlahan dan didihkan seluruh isi wajan dengan api sedang selama sekitar 10 menit, aduk sesekali. Cairan harus menguap, jika tidak maka tidak akan digoreng, tetapi jamur rebus.
Langkah 6 dari 7
Segera setelah ini terjadi, aduk lagi dan perhatikan seluruh adonan - adonan akan menjadi cokelat dan cokelat dengan sangat cepat. Matikan pemanas.
Langkah 7 dari 7
Cicipi hidangan dan sesuaikan jika perlu. Letakkan jamur tiram, goreng dengan bawang bombay, di piring, hiasi dengan bumbu segar dan sajikan hangat.
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!