Masakan Asia dalam masakan rumah? Tidak ada yang tidak mungkin dalam memasak! Sedikit waktu dan bahan yang tepat akan memungkinkan Anda mencicipi hidangan masakan nasional mana pun di dunia.
Udon merupakan mie gandum yang terdapat pada menu restoran Jepang. Dengan ayam, daging sapi, babi, sayuran, jamur - pilihannya sangat banyak! Di toko kami, mie udon dapat ditemukan di bagian makanan Asia.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Daging babi (pulp) - 400 g
Mie udon - 150 g
Lada Bulgaria - 1 pc.
Wortel - 1 pc.
Madu (cair) - 1 sdm.
Kecap - 2 sendok makan
Minyak sayur - 2 sdm.
Jus lemon - 1 sendok makan
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Biji wijen - untuk dekorasi
Peterseli - untuk dekorasi
Resep langkah demi langkah:
Menyiapkan makanan. Perjalanan ke Jepang dimulai ...
Proses memasaknya cepat, jadi segera kupas sayuran, potong tipis-tipis. Untuk sausnya, campurkan madu encer, kecap, dan jus lemon dalam mangkuk kecil.
Potong daging menjadi potongan tipis dan keringkan dengan handuk kertas. Untuk hidangan ini, daging babi digoreng dengan menggunakan teknologi tumis, yaitu menggoreng dengan minyak panas. Oleh karena itu, semakin tipis potongan dagingnya, semakin cepat masaknya dan tidak keras.
Untuk mie, tuangkan banyak air ke dalam panci yang sesuai, tambahkan garam dan didihkan. Kemudian taruh mie dan masak sesuai dengan instruksi pada kemasannya.
Panaskan minyak sayur dalam wajan dalam dengan api besar dan tambahkan daging babi yang sudah disiapkan. Goreng tanpa mengurangi api, aduk terus selama 5-7 menit. Ini harus berwarna kecoklatan dan matang sepenuhnya selama waktu ini.
Anda tidak perlu menggarami daging pada tahap ini, karena garam akan mengeluarkan kelembapan dan akan mulai mendidih dengan sari buahnya sendiri. Kemungkinan besar, Anda tidak membutuhkan garam sama sekali, karena hidangan tersebut mengandung kecap.
Tambahkan wortel yang sudah dipotong-potong ke dalam daging, aduk dan lanjutkan menggoreng selama 2-3 menit.
Kemudian tambahkan paprika cincang dan masak selama 2-3 menit, aduk sesekali. Sayuran harus tetap renyah.
Tuang saus yang telah disiapkan sebelumnya. Aduk semuanya, kecilkan api dan tutup wajan dengan penutup. Keringat selama 2-3 menit. Cicipi sayuran dan dagingnya, dan Anda mungkin ingin menambahkan garam dan merica ke dalam hidangan.
Saat ini, mi sudah siap. Letakkan di atas saringan dan bilas dengan air dingin.
Masukkan udon ke dalam wajan bersama bahan-bahan lainnya.
Campur semuanya agar mie merata dan ditutup dengan saus.
Sajikan hidangan segera setelah dimasak, hiasi dengan peterseli cincang halus dan biji wijen.
Mie udon dengan daging babi dan sayuran ternyata cukup asin, sedikit manis dari madu. Sayurannya agak renyah, dan dagingnya empuk, dengan kulit emas. Hasilnya adalah hidangan Asia yang penuh warna, cerah, dan lezat, dimasak di rumah.
Selamat makan!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!