#natal #tahun baru Cara masak ikan asin yang enak, mudah dan terjangkau. Masak dengan senang hati, baik di hari libur maupun di hari kerja!
Bahan: - salmon (trout), - garam, - gula (pasir), - vodka
Metode memasak:
Untuk pengawetan, saya sering menggunakan salmon atau trout. Salmon merah muda dan yang lainnya bisa digunakan. Kami hanya memiliki satu ini lagi tersedia untuk membeli kualitas yang tepat. Ternyata sangat enak dan, setelah 1,5 jam, ikan kami siap disantap. Ikan apa pun bisa digunakan, baik dingin maupun beku (mencairkan). Siapkan campuran untuk pengasinan: campur garam, gula dan vodka secara menyeluruh.
Potong ikan menjadi beberapa lapisan, pisahkan dari tulangnya. Jika ikannya besar, maka saya potong menjadi 3 bagian, lalu potong masing-masing bagian secara terpisah, atau biarkan sebagian ikan untuk dipanggang. Parut lapisan dengan air garam dan biarkan di atas meja selama 1, 5 jam. Ikan merah apa pun pasti akan siap dalam 1,5 jam. Salmon, jika tidak sepenuhnya dicairkan, biarkan selama 2 jam. Kami suka yang asin ringan ini.
Setelah waktu yang ditentukan, buang kelebihan garam yang tersisa pada ikan. Saya mencuci garam dengan air dingin. Dan kemudian saya menghapusnya dengan serbet kertas untuk menghilangkan air. Lalu saya potong menjadi beberapa bagian. Potong tanpa kulit. Artinya, kita mulai memotong kulitnya, dan kemudian, seolah-olah, kita mengupasnya. Cobalah. Ini nyaman. Ikan pesta sudah siap! Nikmati yang tersayang!