Panekuk sering disiapkan oleh ibu kita untuk sarapan pagi dan disajikan dengan berbagai makanan lezat, seperti madu, selai, krim asam, susu kental, dll. Ini adalah awal yang paling menyenangkan untuk hari itu.
Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak pancake sehingga menjadi lembut dan enak, dan tetap sama setelah pendinginan. Saya sarankan untuk menguleni adonan dengan whey. Ini bagus untuk ini. Whey bereaksi dengan soda kue dan makanan yang dipanggang menjadi keropos dan lembut. Ini adalah produk luar biasa yang dapat dibeli di supermarket mana pun dengan harga murah.
Saya sarankan untuk mencobanya!
Bahan:
Whey - 1 gelas
Gula - 2 sendok makan
Telur ayam - 1 pc.
Soda - 0,5 sdt.
Tepung terigu - 1,5 cangkir
Minyak sayur untuk menggoreng - 50 ml. (+ 1 sendok makan adonan)
Resep langkah demi langkah:
Untuk pancake whey yang subur dengan telur, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Pilih tepung terigu kualitas terbaik dan pastikan untuk menyaringnya beberapa kali dengan saringan halus.
Hangatkan sedikit whey susu, seharusnya agak hangat. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk, yang akan nyaman untuk menguleni adonan, dan tambahkan soda kue dan gula.
Tidak perlu memadamkan soda, serum akan mengatasinya dengan sendirinya. Aduk rata dan tunggu reaksinya - cairan akan berbusa dan memutih.
Kocok telur dan tambahkan satu sendok makan minyak sayur. Aduk lagi.
Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak dan uleni adonan. Ini harus cukup tebal. Jika Anda menaikkan pengocok, adonan akan menggelinding perlahan dan malas. Dari konsistensinya, itu tergantung pada seberapa subur pancake nantinya.
Taruh wajan dengan minyak sayur di atas api dan panaskan dengan baik. Tempatkan adonan dengan satu sendok makan, membentuk potongan-potongan kecil.
Goreng dengan api sedang di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Jika diinginkan, Anda tidak dapat menggunakan minyak sayur, tetapi panggang pancake dalam wajan bersih, tetapi kemudian menjadi sedikit kering, tetapi tanpa kalori tambahan.
Pancake adonan whey yang lezat, lembut dan empuk sudah siap.
Sajikan hangat, idealnya dengan krim asam, selai atau susu kental. Dan juga jangan lupa tentang secangkir teh aromatik herbal.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro