Pilihan sarapan harian yang populer adalah oatmeal dan pancake. Mari diversifikasi menu: mari gabungkan dua resep dan panggang pancake tipis dari oatmeal. Semua varietas cocok: baik yang paling berguna maupun yang keras, dan yang diproses dan dikukus hanya dengan air mendidih. Jika piring digiling menjadi tepung (bahkan tidak seragam, dengan partikel serpihan), semua pancake akan memiliki struktur yang halus.
Bahan:
Serpihan gandum - 100 g
Tepung terigu - 100 g
Serum - 500 ml
Telur - 2 pcs.
Gula - 30 g
Minyak sayur - 30 ml
Bubuk pengembang - 5 g
Garam - 3 g
Resep langkah demi langkah:
Untuk membuat pancake oatmeal Anda sendiri di rumah, pilih makanan yang terdaftar. Pengencer adonan pilihan Anda - susu atau whey. Saya merekomendasikan minyak sulingan, tanpa aroma yang kuat.
Hercules dapat digiling (dalam penggiling kopi, penggiling, penggiling daging) sendiri atau Anda bisa langsung membeli oatmeal. Biasanya, oatmeal dicampur dengan tepung terigu, lalu pancake, pancake dan panekuk tipis lembut, seperti beludru, fleksibel dan tidak memiliki rasa pahit.
Jadi, oatmeal perlu digiling. Untuk kemudahan penggunaan, gunakan unit dapur - listrik atau manual.
Kocok telur, sedikit garam dan gula pasir dalam mangkuk terpisah. Kocok hingga berbusa ringan dan kombinasikan putih telur dengan kuning telur. Seringkali dibumbui dengan bumbu halus, putuskan saat Anda menguleni.
Adonan untuk pancake dari oatmeal akan lebih baik jika bahan kering (tepung terigu dan oat, serta sebagian dari baking powder) sudah dicampur sebelumnya. Bubuk kue akan didistribusikan secara merata dan kemudian jenuh setiap pancake dengan kerapuhan, kelembutan.
Tuang campuran tepung ke dalam wadah dengan telur orak-arik, tuangkan 100-150 ml serum pertama pada suhu kamar dan lanjutkan gerakan melingkar intensif dengan pengocok. Bawa ke tekstur yang kental, buang semua gumpalan.
Tuang sisa cairan (whey), minyak sayur dan uleni adonan pancake yang dituang.
Tutupi wajan panas sekali dengan lemak (minyak sayur atau bacon), tuangkan adonan (sekitar sepertiga sendok sayur), balik dan isi seluruh bagian bawah. Panggang hingga mengeras dan bagian bawah berwarna cokelat keemasan, balikkan dan blush on di bagian belakang.
Sajikan pancake oatmeal yang empuk dengan krim asam atau yogurt.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro