Bit dengan plum dan bawang putih adalah hidangan yang sangat berwarna dan berair dengan sisa rasa beludru. Sangat jelas terlihat dari camilan lainnya sehingga Anda ingin memakannya sepenuhnya, tanpa meninggalkannya untuk nanti.
Kehadiran bawang putih di salad membuatnya sangat pedas, jadi hidangan ini sangat ideal untuk orang dewasa, sementara anak-anak mengabaikannya. Tapi aroma bawang putihnya yang mengeluarkan manisnya bit dan aroma asap dari plum. Ngomong-ngomong, jika Anda meninggalkan salad di lemari es semalaman, rasa bawang putih hanya akan meningkat.
Bahan:
Bit panggang - 4 buah.
Prune asap - 200 g
Mayones - 2 sendok makan
Bawang putih - 4 siung
Garam dan merica secukupnya
Cara memasak:
Menyiapkan makanan. Saat membeli bit, pilih bukan varietas pakan ternak, tetapi bit manis dan berair. Dianjurkan untuk membeli plum tanpa lubang, diasap, dan tidak dikeringkan.
Mereka yang tidak suka mayonaise sebaiknya menggantinya dengan krim asam dengan kandungan lemak apapun atau yogurt klasik yang kental.
Panggang bit dalam kertas timah di oven terlebih dahulu, atau rebus dan dinginkan, karena bahan-bahan panas mempersingkat masa simpan hidangan yang dibuat menjadi beberapa jam.
Bilas plum dalam air dan tempatkan di wadah yang dalam. Agar tidak terlalu kering di piring, kukus dengan air mendidih 20 menit sebelum menyiapkan salad, atau rebus selama 5 menit.
Pada saat ini, kupas bitnya. Bilas sayuran akar di bawah air mengalir dan parut dengan jaring halus ke dalam wadah yang dalam. Anda juga bisa menggunakan parutan kasar - sesuka Anda!
Tempatkan plum dalam saringan dan biarkan cairannya mengalir selama sekitar 5 menit, lalu buang bijinya, jika ada. Potong-potong dan tambahkan ke mangkuk ke massa akar bit.
Taburi dengan mayones. Kupas siung bawang putih, bilas dengan air mengalir dan tekan ke dalam wadah atau cincang halus dan halus jika tidak ada pers khusus. Ganti bawang putih segar dengan tanah kering yang diizinkan sebanyak 0,5 sdt.
Aduk perlahan. Tempatkan di lemari es selama 30-40 menit untuk mencerahkan rasa bawang putih.
Tempatkan salad bit dengan plum di piring. Anda dapat menghiasnya secara kiasan menggunakan cincin atau kotak kuliner. Hiasi dengan bumbu segar dan sajikan.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro