Makanan penutup terbaik adalah kue! Hidangan ini selalu menjadi pusat dari acara meriah, baik itu pernikahan, ulang tahun atau perayaan lainnya. Dan terlebih lagi, tidak ada yang akan menolak kue buatan sendiri.
Hari ini saya akan membuat kue dari kue madu dengan susu kental manis. Selain madu, saya akan menambahkan coklat ke kue. Saya akan mengambil susu kental rebus dan krim asam buatan sendiri sebagai dasar krim.
Saya tidak membantah bahwa persiapan kue membutuhkan waktu lama. Dalam kue madu, kali ini diperlukan 18 kue. Jika tidak, ini cukup mudah dilakukan.
Bahan:
Untuk ujian:
Madu - 150 gram
Gula - 150 gram
Telur ayam - 3 pcs.
Tepung - 600 gram
Bubuk kakao - 30 gram
Mentega - 150 gram
Soda - 1 sdt
Untuk krim:
Krim asam lemak - 0,5 kg.
Susu kental rebus - 1 kaleng
Kursus tindakan:
Siapkan makanan yang dibutuhkan. Ayak tepung terlebih dahulu. Gunakan madu berkualitas baik, jika tidak, soda juga perlu dipadamkan.
Kocok gula dengan telur dengan pengocok.
Lelehkan mentega dalam microwave dan biarkan dingin sepenuhnya. Gabungkan dengan campuran gula telur.
Lelehkan madu dengan api kecil, jangan biarkan mendidih. Tuang soda ke dalam madu panas dan aduk kuat-kuat dengan pengocok.
Busa yang cukup tinggi terbentuk, jadi disarankan untuk mengambil piring dengan ukuran yang sesuai.
Dalam campuran telur, gula dan mentega, tambahkan busa madu dalam porsi kecil dan aduk dengan pengocok.
Campurkan tepung dengan bubuk kakao dan saring.
Aduk campuran tepung ke dalam komponen cair.
Uleni adonan, ternyata cukup empuk. Gulung menjadi bola dan dinginkan selama 30 menit.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian.
Giling kue setebal 2-3 mm. Lebih mudah melakukannya segera di atas kertas roti. Saat satu kue dipanggang, kue berikutnya diluncurkan. Potong lingkaran rata (Anda dapat menggunakan penutup dengan ukuran yang sesuai).
Sebelum dipanggang, tusuk kerak dengan garpu di beberapa tempat untuk menghindari deformasi. Panggang semua kue dalam oven yang telah dipanaskan hingga 170 derajat selama 5-6 menit.
Untuk menyiapkan krim, lebih baik memasak susu kental sendiri. Semakin lama Anda memasak, semakin kental konsistensinya dan semakin kaya rasanya.
Lebih disukai mengambil krim asam pedesaan, setidaknya 30% lemak.
Kocok susu kental rebus hingga halus lalu tambahkan krim asam.
Taruh kue yang sudah jadi dalam tumpukan di atas satu sama lain dan biarkan hingga dingin sepenuhnya.
Sebarkan kue di permukaan kerja. Taruh sedikit krim di atasnya. Metode ini memungkinkan untuk mendistribusikannya secara merata. Sambil mengoleskan krim, susun kue madu di atas satu sama lain, membentuk kue.
Hancurkan satu kue menjadi remah-remah dan hiasi sisi-sisi kue. Atur bagian atas sesuai keinginan.
Kue apa pun harus direndam sebelum digunakan agar kue basah kuyup.
Kue madu dengan susu kental manis, dibuat dengan jiwa dan cinta, akan menghiasi meja pesta dan menjadi hadiah yang menyenangkan.
Buat keluarga Anda senang dengan kue buatan sendiri dan kejutan dengan mahakarya pastry!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro