Resep sederhana, dan yang terpenting, nasi sehat dengan sayuran dalam oven ini pasti akan dihargai oleh semua pecinta nutrisi yang tepat, vegetarian dan orang yang berpuasa. Hanya sayuran segar dan nasi menir yang digunakan untuk persiapannya. Tentu ada banyak pilihan, tapi tidak ada bahan daging dalam resep ini dan jumlah minyak nabati sangat sedikit. Jika Anda sedang diet, seporsi nasi panggang dengan sayuran yang berair dan beraroma tidak akan merugikan Anda.
Bahan:
Beras - 100 g.
Wortel - 100 gr.
Bawang bombay - 90 gr.
Paprika - 100 gr.
Tomat - 100 gr.
Zucchini - 120 gr.
Labu - 100 gr.
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Garam secukupnya
Paprika asap - 1 sdt
Herbal Italia - 1 sdt
Minyak zaitun - 2 sendok makan
Bawang putih - 1-2 siung.
Resep langkah demi langkah:
Untuk memanggang, pilih bubur nasi pilihan Anda. Beras berbiji panjang paling sering digunakan. Selama proses memasak, butiran tidak saling menempel dan rapuh. Nasi bulat mengandung lebih banyak pati, jadi setelah dimasak akan terlihat lebih seperti adonan kental.
Mulailah perjalanan kuliner Anda dengan menyiapkan semua bahan dalam resep.
Kupas bawang bombay dan bawang putih. Pastikan untuk membilas dan mengeringkan dengan handuk kertas. Giling menjadi potongan-potongan kecil. Jika Anda tidak menyukai rasa bawang putih, hilangkan siung bawang putih dari resepnya.
Ambil paprika manis dengan warna berbeda sehingga hasil akhirnya tidak hanya menyenangkan Anda dengan rasa yang lembut, tetapi juga dengan tampilan yang penuh warna.
Bilas sayuran dengan air dingin, potong menjadi dua dan buang bijinya. Bilas lagi untuk menghilangkan benih yang tersisa dan tepuk dengan handuk. Kemudian potong kecil-kecil.
Kupas wortel dan labu, bilas. Potong kedua bahan menjadi irisan kecil.
Gunakan pisau keriting untuk memotong irisan sayuran yang dipanggang agar terlihat lebih menarik.
Bilas tomat matang dan zucchini, keringkan untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Potong batang tomat. Potong sayuran menjadi kubus kecil dengan pisau keriting yang sama.
Jika Anda memiliki zukini yang lebih matang di lemari es Anda, buang kulit dan bijinya dan gunakan ampasnya untuk memasak.
Pindahkan semua sayuran yang sudah disiapkan dan nasi yang sudah dicuci bersih ke dalam wadah yang dalam.
Tambahkan garam, lada hitam bubuk, bumbu Italia, paprika asap. Saat menambahkan bumbu, dipandu oleh selera Anda. Aduk dengan lembut.
Ambil loyang yang dalam. Tambahkan minyak. Pindahkan nasi dengan sayuran. Tambahkan air mendidih hampir ke atas. Tutupi piring dengan kertas timah dan kirim piring untuk dipanggang dalam oven selama 50-60 menit pada suhu 180 derajat.
Nasi dengan sayuran di oven sudah siap. Keluarkan dari oven dan biarkan selama 10-15 menit lagi tanpa mengeluarkan foil.
Tuang ke piring atau biarkan dalam cetakan, hiasi dengan bumbu.
Selamat makan!
Sajikan nasi dan sayuran hangat daging/ kuah ikan atau sebagai lauk tersendiri dengan yang segar salad.
Cobalah, bereksperimen!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro