Banyak orang mengingat rasa jelly sejak kecil. Banyak orang menyukai teksturnya yang lembut dan aromanya yang sedap. Dan saya pikir hidangan seperti itu telah dilupakan dengan tidak semestinya. Bagaimanapun, minuman buatan sendiri jauh lebih sehat daripada minuman yang dibeli dengan pewarna dan berbagai pengawet. Sangat mudah untuk membuat jeli di rumah, yang utama adalah menyimpan beri dan lebih baik mereka dari jenis yang berbeda, dan yang akan digunakan, segar atau beku - terserah Anda untuk memutuskan. Untuk membuat minumannya benar-benar enak, Anda perlu memasak dasar yang lezat (kolak) untuknya, lalu menambahkan pati. Kepadatan jeli yang sudah jadi akan tergantung pada jumlahnya, dan sebagai hasilnya kita bisa mendapatkan minuman atau makanan penutup.
Bahan:
Berry beku - 1 gelas
Gula - 3 sendok makan
Pati - 2 sendok makan
Air - 1 liter
Resep langkah demi langkah:
1. Untuk menyiapkan jeli dari buah beri beku dan pati, siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Tuang air secukupnya ke dalam panci kecil dan didihkan. Tambahkan beri beku tanpa mencairkannya terlebih dahulu. Didihkan isi panci, tambahkan gula dan masak dengan api kecil selama 10 menit. Jumlah gula ditunjukkan dalam proporsi perkiraan, tambahkan berdasarkan keasaman buah beri yang dipilih. Jika Anda tidak menggunakan sediaan buatan sendiri, tetapi menyimpan set beri, lebih baik membilasnya di bawah air mengalir dan memeriksa busuk, ranting, daun, dan berbagai kotoran.
3. Saring kolak melalui saringan halus dan gosok beri dengan sendok agar kulit dan bijinya tidak masuk ke dalam cairan. Tuang kolak yang sudah dipisahkan dari kue kembali ke dalam loyang dan kirim ke api.
4. Larutkan tepung kentang dalam 1/3 gelas air dingin hingga halus.
5. Di aliran tipis, aduk terus agar tidak ada gumpalan, tuangkan campuran air dan kanji ke dalam kaldu beri.
6. Rebus agar-agar dengan api kecil selama 2-3 menit dan angkat panci dari api.
7. Minuman lezat yang terbuat dari buah beri beku dapat disajikan.
Tuang agar-agar ke dalam gelas dan rawat kerabat Anda. Panas akan lebih cair, dan ketika dingin akan sedikit mengental, tetapi pada saat yang sama akan memungkinkan untuk meminumnya bahkan melalui sedotan.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro