Pilihan untuk memasak casserole kentang dengan daging cincang dalam oven ini bagus karena hidangannya selalu berubah, dan rasanya sangat lembut. Ini adalah makan malam lezat yang sempurna untuk seluruh keluarga dan dapat dilengkapi dengan salad sayuran segar atau acar buatan sendiri. Satu-satunya hal yang perlu diketahui adalah kentang harus tinggi pati, tidak encer, yang cocok untuk kentang tumbuk, maka struktur casserole akan padat. Pastikan untuk memasaknya sesekali, keluarga Anda akan menyukainya.
Bahan:
Kentang - 1 kg
Daging cincang - 400 g
Bawang bombay - 1 pc.
Garam secukupnya
Lada hitam tumbuk - secukupnya
Keju keras - 150 g
Minyak sayur - 1 sdm.
Krim asam (atau mayones) - opsional
Persiapan:
1. Untuk casserole kentang daging cincang yang lezat, siapkan bahan-bahan yang tercantum di bawah ini. Daging cincang benar-benar cocok untuk semua - ayam, babi, sapi, atau campuran. Kupas bawang bombay, kupas kentang, cuci dengan air mengalir.
2. Potong kentang menjadi irisan kecil, masukkan ke dalam panci atau panci, tutup dengan air dingin bersih. Garam ringan, letakkan wadah di atas kompor dan masak hingga empuk, sekitar 20-25 menit.
3. Pada saat ini, Anda perlu menuangkan minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, masukkan bawang potong kecil-kecil di dalamnya, goreng selama 3 menit sampai transparan.
4. Saat bawang bombai menjadi empuk dan manis, tambahkan daging cincang ke dalamnya. Dengan menggunakan spatula kayu, kami coba membaginya menjadi beberapa bagian, goreng selama 5-7 menit, garam dan merica secukupnya.
5. Selama waktu ini, kentang kita seharusnya sudah mendidih. Dengan bantuan orang yang kami sukai, kami mengubahnya menjadi bubur. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit susu, mentega, atau telur ayam ke dalamnya - semuanya sama Hal yang Anda tambahkan saat membuat kentang tumbuk biasa, dari sini casserole yang sudah jadi kadang-kadang akan menjadi lebih enak.
6. Olesi sedikit bagian bawah loyang dengan minyak sayur, olesi setengah dari kentang tumbuk, taruh daging cincang goreng dengan bawang di atasnya.
7. Keju keras favorit sebaiknya diparut di atas parutan kasar, dibagi menjadi dua bagian. Taburi satu lapisan daging cincang dengan salah satunya.
8. Sekarang kami menyebarkan sisa kentang tumbuk, ratakan dengan spatula, taburi dengan bagian kedua keju. Jika diinginkan, lapisan kentang bisa diolesi dengan sedikit krim asam lemak atau mayonaise, dan kemudian ditaburi serutan keju. Panaskan oven hingga 180 derajat, masukkan piring ke dalamnya selama 25-30 menit.
Casserole kentang cincang sudah siap.
Nikmati!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro