Sup keju yang sangat lezat dengan jamur dan ayam dapat disiapkan untuk makan malam keluarga menggunakan resep ini. Jamur kering apa pun ideal di sini, tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat menggantinya dengan sampanye segar atau jamur tiram dengan aman - dengan mereka hidangan panas pertama akan menjadi sama hangat dan aromatiknya.
Bahan:
Paha ayam - 200 g
Kentang - 2 buah.
Wortel - 40 g
Bawang - 40 g
Tomat - 50 g
Bawang putih - 3 siung
Keju olahan - 100 g
Jamur kering - 40 g
Minyak sayur - 1 sdm.
Dill - 6 cabang
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Air - 1 l
Persiapan:
1. Untuk membuat Chicken and Mushroom Cheese Soup, siapkan semua bahan yang ada di daftar. Kupas bawang bombay, bawang putih, kentang dan wortel, cuci dengan air mengalir bersama dill. Keluarkan kemasan dari keju olahan.
2. Masukkan jamur kering ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan air mendidih, biarkan membengkak sebentar di bawah tutupnya.
3. Rebus air dalam panci liter atau panci, rendam ayam di dalamnya. Lebih baik membuang kulitnya, sehingga sup yang sudah jadi tidak terlalu berminyak. Masak daging selama 15 menit.
4. Panaskan sedikit minyak sayur halus tanpa pewangi dalam wajan, masukkan bawang bombay yang sudah dipotong dadu kecil dan wortel di iris tipis. Goreng dengan api sedang selama 3 menit.
5. Potong kentang menjadi kubus kecil, tambahkan ke wajan, masak selama 5 menit.
6. Kemudian tambahkan jamur yang bengkak dan air yang selama ini mereka gunakan ke dalam kaldu, juga pindahkan sayuran goreng dari wajan. Saat sup mendidih, keluarkan busa dari permukaan dan masak selama 15-20 menit.
7. Kemudian Anda perlu memotong tomat menjadi kubus kecil, menambahkannya ke piring, masak selama 5 menit lagi.
8. Sekarang angkat ayam dari sup, buang tulangnya, potong dagingnya dan kembalikan ke dalam sup.
9. Potong keju leleh menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam panci, aduk sesekali, sampai larut sepenuhnya. Tambahkan air ke atas panci dan masak selama 4-5 menit lagi.
10. Sekarang bumbui sup dengan garam dan merica secukupnya, tambahkan siung bawang putih yang dihancurkan dan adas cincang halus. Saat kaldu mendidih untuk terakhir kali, keluarkan sisa buihnya, matikan kompor, tutup panci dengan penutup dan diamkan selama 10 menit sebelum disajikan agar semua rasa tercampur.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)