Pancake Amerika - pancake - dibedakan dengan permukaannya yang seperti beludru, karena dipanggang, atau lebih tepatnya, dikeringkan, dalam wajan panas tanpa menambahkan lemak. Mereka sering disajikan dalam tumpukan beri, sirup maple, madu, krim asam, semua jenis saus manis, seperti pancake tipis dan pancake. Jika Anda bosan dengan oatmeal di pagi hari, perhatikan resep sederhana untuk pancake oatmeal ini - makanan panggang yang sehat untuk sarapan dan kudapan.
Bahan:
Tepung gandum - 8 sdm. l.
Tepung terigu - 2 sdm. l.
Telur - 1 pc.
Kefir - 200 ml
Gula - 2 sdt l.
Bubuk pengembang - 0,5 sdt l.
Resep langkah demi langkah:
Langkah 1 - Untuk memanggang pancake oatmeal di rumah, ambil makanan yang terdaftar. Adonan diuleni dengan susu dan dengan kefir atau bahan dasar susu fermentasi lainnya. Opsional, dibumbui dengan bumbu halus, dan tambahkan sedikit garam. Oatmeal dapat dibeli dengan sengaja atau Anda dapat menggiling oatmeal dalam penggiling, penggiling daging. Untuk tekstur yang lebih kasar, tepung dicampur dengan penggilingan kasar atau dengan seluruh piring / serpihan oatmeal. Terkadang sesendok minyak sayur dituangkan ke dalam adonan - tidak ada setetes lemak dalam resep saya.
Langkah 2 - Kocok gula pasir dengan telur dengan gerakan melingkar yang intensif - kocok putih telur dan kuning telur sampai halus. Kami bekerja dengan pengocok atau garpu.
Langkah 3 - Tuang kefir atau susu pada suhu kamar, tambahkan sebagian baking powder dan lanjutkan mengaduk dengan cepat. Larutkan baking powder dengan baik, tanpa meninggalkan gumpalan kering.
Langkah 4 - Sekarang kami memperkenalkan dua jenis tepung: tepung gandum dan tepung terigu. Untuk delapan sendok makan oatmeal, ambil dua gandum. Berkat yang terakhir, pancake akan menjadi lebih lembut dan enak; tanpanya, rasa pahit mungkin terjadi.
Langkah 5 - Uleni adonan oatmeal yang kental dan kental untuk pancake. Secara penampilan, konsistensi olesan bubur. Ngomong-ngomong, jika masih ada sisa bubur oatmeal, silakan masukkan ke dalam adonan.
Langkah 6 - Panaskan wajan dengan api maksimum, turunkan suhunya menjadi sedang dan oleskan adonan pada permukaan yang panas tanpa minyak. Olesi lingkaran dengan hati-hati dengan diameter sekitar 12 cm, keringkan sampai muncul lubang di sisi atas. Balikkan dan rona pipi dari sisi sebaliknya.
Sajikan pancake oatmeal hangat di bawah lapisan bubuk dengan krim asam atau selai.
Selamat makan!
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro