Dasar make hidangan ini direbus buncis dan berbagai rempah-rempah - bawang putih, merica, ketumbar dan biji wijen.
Dari campuran pedas ini pelet dibentuk dan digoreng sampai garing emas.
Falafel disajikan di mana-mana dengan cara yang berbeda: dengan sayuran di atas piring, dibungkus roti pita dengan hummus atau di pita.
Apa manfaatnya?
Komponen utama dari makanan - buncis, yang membawa sebuah gudang nutrisi.
Komponen penting yang paling dalam komposisi - protein. Menurut dia jumlah chickpea adalah pemimpin mutlak di antara kacang-kacangan.
Buncis mengandung satu set lengkap asam amino esensial dan elemen. Mereka adalah penting untuk pertumbuhan jaringan dan pemulihan, perlindungan dinding pembuluh darah dari penyumbatan, pemeliharaan fungsi jantung normal dan produksi hormon.
Buncis juga kaya vitamin B, mengandung banyak serat, memiliki efek menguntungkan pada pencernaan.
Sejumlah besar rempah-rempah alami, yang merupakan bagian dari kecepatan falafel metabolisme dan membantu tubuh untuk mencerna makanan lebih cepat dan lebih efisien.
Resep untuk falafel di oven
bahan:
- 2 cangkir (200 ml.) Buncis rebus (chickpea)
- 6 gigi. bawang putih
- 2 pcs. bawang, cincang dadu kecil
- 1 sdm. daun peterseli segar
- 1 sdm. daun ketumbar segar
- 1 jam. l. garam.
- 2 jam. l. jinten
- 1/2 Art. tepung
- minyak sayur
- bubuk cabai jika diinginkan
persiapan:
1. Rebus hingga buncis dimasak. Peas dapat pra-rendam semalam atau selama beberapa jam sebelum dimasak.
2. Bawang dipotong menjadi kubus kecil.
3. Cincang halus bawang putih. Chop peterseli dan daun ketumbar.
4. campuran sayuran, dimasak buncis, bawang putih, bawang merah dan semua rempah-rempah dalam mangkuk dan gulir melalui penggiling daging atau blender untuk cambuk.
5. Dari mash dihasilkan untuk membentuk irisan daging (irisan daging makan membantu untuk memberikan bentuk yang diinginkan dan mencegah mereka dari berantakan).
6. Masukan manik-manik di panci dan panggang sampai warna keemasan pada suhu 180 ° C.
Asli Kebutuhan resep falafel menggoreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan, tetapi jika bola gram panggang - mendapatkan lebih dietetically dan juga lezat.
Seperti ini? Berbagi dengan teman Anda mendaftar dan menempatkan Like!
Banyak yang menarik dan bukan hanya tentang makanan >>>SINI
Terima kasih untuk Huskies dankeanggotaan!
Semua yang terbaik!