Labu adalah isian yang sangat baik untuk keajaiban. Bisa dibuat manis, asin, atau pedas. Hari ini kami menyiapkan keajaiban dengan labu dan rempah-rempah, untuk aroma dan rasa yang lebih kaya, kami menambahkan bawang merah dan bawang putih. Semua bahan pengisi digoreng sampai empuk dalam minyak. Keajaiban ternyata sangat berair, cerah, dan enak.
Bahan:
- Tepung terigu - 300 gr.
- Air - 150 gr.
- Labu - 200 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Mentega - 40 gr.
- Minyak sayur - 1,5 sdm.
- Peterseli - 10 gr.
- Bawang putih - 1 siung
- Garam, merica - secukupnya
Siapkan makanan dari daftar.
Saring tepung melalui saringan, campur dengan garam. Tuang air hangat sesuai kebutuhan.
Pertama aduk adonan dengan sendok, lalu uleni adonan kental dengan tangan Anda. Seharusnya tidak lengket, tapi lembut, tapi padat. Tempatkan adonan di lemari es selama 30 menit, bungkus dengan cling film.
Sementara itu, sibuk membuat isian. Potong bawang menjadi kubus, parut bubur labu di parutan kasar. Letakkan mesin penghancur di atas permukaan berminyak dari wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Tumis adonan dengan api sedang sampai lunak, selama 5 menit. Tambahkan bawang putih cincang ke akhir penggorengan, aduk. Angkat dari api, dinginkan sepenuhnya.
Potong peterseli, kombinasikan dengan campuran labu. Aduk, bumbui dengan garam dan merica.
Bagi adonan menjadi sekitar 6 bagian yang sama. Gulung masing-masing menjadi putaran yang paling tipis.
Di satu sisi lapisan adonan, letakkan isian labu dengan volume sekitar 2 sendok makan.
Tutupi isian dengan sisi lain dari lapisan. Tekan ujung-ujungnya dengan baik dengan jari-jari Anda, potong area yang tidak rata dengan pisau adonan khusus. Dengan cara ini, bentuklah produk lain juga.
Panaskan wajan kering dengan api sedang, taruh benda kerja.
Goreng secara bergantian di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Saat masih panas secara ajaib, lumuri permukaannya dengan mentega.
Sekarang Anda bisa menyajikannya ke meja.
Keajaiban dengan labu sudah siap.
Selamat makan!
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)