Memasak azu yang enak dengan daging sapi dan acar - hidangan yang sangat lezat yang ternyata begitu sempurna sehingga tidak mungkin untuk melepaskan diri dari porsi tambahan. Untuk memasak, Anda bisa menggunakan bumbu yang berbeda sesuai dengan keinginan Anda.
Patut dicatat fakta bahwa hidangannya luar biasa, begitu memuaskan, harum, sekaligus empuk sehingga, setelah dimasak sekali, akan sering muncul di meja Anda di kemudian hari. Anda bisa menyajikan makanan dasar dengan bumbu, acar, atau sayuran segar.
Bahan:
- Daging sapi - 300 g
- Kentang - 400 g
- Acar mentimun - 3 pcs.
- Wortel - 1 pc.
- Bawang bombay - 1 pc.
- Minyak sayur - 50 ml
- Garam, merica - secukupnya
- Bawang putih - 3 siung
- Pasta tomat - 3 sendok makan
- Air - 700 ml
- Daun salam - 2 pcs.
- Tepung terigu - 4 sendok makan
Menyiapkan makanan. Mentimun asin pake enak, renyah.
Bilas dan keringkan daging. Potong daging menjadi potongan lonjong di sepanjang urat.
Pindahkan daging sapi ke kantong plastik, tambahkan tepung terigu. Kocok beberapa kali agar setiap potongan daging terbungkus breading. Goreng daging sapi dengan api besar selama beberapa menit, sampai berwarna cokelat keemasan.
Potong wortel menjadi potongan-potongan, bawang menjadi setengah cincin. Setelah itu, Anda perlu menggoreng sayuran di wajan terpisah.
Kupas kentang, potong batang besar, masukkan ke dalam kuali.
Pindahkan sayuran goreng dan daging sapi ke kentang.
Potong acar mentimun menjadi potongan-potongan. Kemudian pindahkan ke kuali. Tambahkan garam dan merica ke semua bahan. Tambahkan bumbu dan daun salam.
Campur pasta tomat dan air panas secara terpisah. Tuang tomat ke dalam kuali. Rebus semua bahan sampai empuk - 50 menit.
Jika mau, Anda bisa memasukkan kuali ke dalam oven, didihkan piring selama 1,5 jam.
Di akhir memasak, tambahkan bawang putih cincang ke dasar.
Sajikan hidangan selagi panas.
Selamat makan!
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)