Baru-baru ini, masakan Asia mendapatkan popularitas luar biasa di seluruh dunia. Hidangan disiapkan dengan sederhana dan cepat, sementara semua nutrisi diawetkan semaksimal mungkin. Funchoza, alias mie gelas, adalah bagian dari begitu banyak resep. Itu ditambahkan ke makanan pembuka, salad, kursus pertama dan kedua, dan hampir selalu semua ini diisi dengan komposisi klasik. Saus funchose disiapkan dengan cara yang sama - sederhana dan cepat, ini pasti akan berguna jika Anda juga pencinta masakan Asia dan Oriental seperti kami.
Bahan:
- Air - 50 ml
- Kecap - 2 sendok makan
- Cuka anggur putih - 2 sendok makan
- Minyak wijen - 1 sendok makan
- Cabai - 1 pc.
- Kari - 0,5 sdt
- Ketumbar bubuk - 0,5 sdt
- Jahe bubuk - 0,5 sdt
- Ch.m. lada - rasa
- Garam secukupnya
- Gula (opsional) - 1 sdt
- Bawang putih - 1 siung
Siapkan semua makanan yang diperlukan sesuai dengan daftar untuk membuat saus funchose.
Tuang air, kecap, dan cuka ke dalam panci atau wajan kecil. Nyalakan api kecil, biarkan cairannya sedikit menguap.
Tambahkan bawang putih cincang dan cabai. Saya juga menambahkan gula, saya sangat suka rasanya di sausnya. Masak saus dengan api kecil selama satu menit.
Tambahkan semua bumbu dan bumbu. Cicipi, tambahkan garam dan lada hitam jika perlu.
Tuang minyak wijen. Jika ini tidak tersedia, coba tambahkan yang lain, misalnya: rami, labu atau kacang - ternyata juga enak bersama mereka. Olive paling tidak cocok, menurutku.
Usahakan dicoba dressing secukupnya, bila asam, garam dan gula tidak cukup, pada tahap ini semuanya bisa disesuaikan sendiri. Biarkan saus di atas api selama satu menit, matikan kompor, biarkan dingin di dalam wajan. Pada akhir pemasakan, seharusnya mengecil dan lebih kental.
Itu saja, SPBU sudah siap. Ini sangat ideal untuk hidangan apa pun dengan funchose dalam komposisi, musim, dan nikmati.
Nikmati!
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)