Ingat, begitu bau musim gugur apel matang? Dan bahkan lebih baik - acar? Saya menawarkan tiga kuno desa resep kencing di toko apel.
rasa tertentu acar apel setiap dikenal sejak kecil. Untuk hal yang benar makanan ringan - untuk memilih hak semacam buah.
Pilihan yang baik grade "Antonovka", karena memiliki daging perusahaan dan perpaduan harmonis rasa manis dan asam.
Untuk lebih rasa dengan apel harus digunakan herbal, buah, daun, semak, mint.
Seiring dengan buah bisa membuat kubis asam dan cranberry - ternyata sangat juicy dan selera makanan ringan.
Sebuah apel resep sederhana acar kelas "Antonovka" di rumah
Untuk resep ini lebih baik menggunakan buah yang matang dan mentah dianjurkan untuk mempertahankan beberapa hari hanya dalam kondisi apartemen.
persiapan:
- Secara tradisional, apel direndam dalam bak mandi. Mereka meletakkan peduncles untuk pergi lebih cepat fermentasi proses. Buah didistribusikan antara lapisan daun ceri dan kismis.
- Membuat air garam. Per kilogram buah membutuhkan 1,5 liter air matang, empat sendok makan gula putih dan sendok dengan bukit garam.
- Dimasak acar add buah, mengenakan beban puncak dan penutup "konstruksi" bersih kasa.
- Beberapa hari apel perlu terus di panas untuk menjalankan proses oksidasi. Setelah itu, menghapus mereka di tempat yang dingin selama 1,5 bulan.
apel acar dalam ember
Jika tidak ada bak kayu, dan tidak ingin main-main dengan bank Anda dalam gudang senjata Anda, Anda akan datang untuk menyelamatkan ember enamel sederhana. Hal utama adalah bahwa wadah tidak memiliki karat dan keripik.
Sebelum melanjutkan ke proses perendaman apel wadah untuk diperlakukan dengan air panas setelah terlarut di dalamnya soda, dan kemudian juga dibilas dengan air biasa. Apel, kita perlu padat, bebas dari cacat, ukuran rata-rata.
persiapan:
- Pemindahan standar ember - ini adalah delapan liter, jadi kami mengambil 6 kg apel. Bumbunya mempersiapkan 180 g garam dan gula. Kita juga perlu raspberry dan daun kismis (sekitar 15 buah).
- Daun buah dan mencuci buah. Di bagian bawah daun berry tangki terurai dan menempatkan peduncles buah up. Antara apel juga membuat lapisan hijau.
- Dalam vskipyachonnoy aduk air garam dan gula. Isi air garam yang dihasilkan untuk buah, tutup ember dengan kain dan ditahan selama tiga minggu di tempat yang dingin gelap.
- Setelah bubur apel prosolitsya, buah bisa digeser ke bank bersama-sama dengan bumbu perendam, dekat tutup dan menempatkan mereka dalam lemari es.
Acar apel mustard
Resep acar apel klasik menyediakan untuk penambahan gula. Tapi di sini madu akan memberikan buah rasa manis khusus, dan mustard akan membuat rasa lebih tajam dan akan terus buah setelah pengasinan kepadatan.
persiapan:
- Bagian bawah bak dekat jerami tersebar di atasnya lapisan pertama apel akan sekali lagi jerami dan buah-buahan, dan seterusnya sampai bagian atas kontainer. jerami dapat diganti dengan daun semak-semak berry dan pohon buah-buahan.
- liter sepuluh Brine dari gelas air melarutkan gula, polstakana garam, tiga sendok makan mustard dan dua sendok makan madu. Setelah rendaman mendidih, matikan lampu, memberikan komposisi dingin dan kemudian mengisinya apel.
- Tutup buah dengan jerami, menutupi bak dengan isi dari kain kasa bersih dan kencangkan cincin logam. Diletakkan di atas kuk.
- Hapus starter di tempat yang dingin untuk 1-1,5 bulan.
apel acar "Antonovka" bank
Acar apel - produk Rusia benar, karena bahkan nenek kita tahu bagaimana untuk musim semi untuk melestarikan semua manfaat dan rasa buah.
Ada banyak resep untuk apel fermentasi dengan aditif yang berbeda, tetapi mereka dimaksudkan untuk barel massal.
Hari ini nyonya - sebuah penghuni kota modern yang menyiapkan apel acar di jar tiga liter konvensional.
persiapan:
- Ambil apel buah utuh. buah besar iris kecil Anda dapat meninggalkan dalam satu potong. apel tersebar di jar net tiga liter.
- Siapkan air garam: lima kilogram buah yang Anda butuhkan 2,5 liter air dan sesendok pasir manis putih dan garam. Bahan kering ditambahkan ke air, direbus, dan kemudian mengisi botol dengan bumbu panas isinya.
- Menutupi tutup wadah dan mengirim dalam lemari es. Jika sebulan tidak buah prosolilis, hanya menunggu dua minggu lagi.
Seperti ini?
Silahkan berbagi dengan teman-teman di jaringan sosial atau mendaftar RSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Banyak yang menarik dan bukan hanya tentang makanan >>>SINI
Terima kasih untuk Huskies dankeanggotaan!
Semua yang terbaik!