Apakah Anda ingin mencoba kelezatan nyata? Tanpa kedelai dan bahan kimia? Maka Anda harus memasak sendiri. Sebuah tiga varian makanan ringan yang indah ini akan membuat Anda hadiah.
Marmer Ham dari babi-sapi
bahan:
1 kg bahu babi
1 kg daging sapi tenderloin
300 gr. daging babi asap
1 sdm. l. garam
0,5 jam. l. gula
1 sdm. l. bumbu campuran daging
lada hitam
persiapan:
Dalam rangka untuk memotong ham beralih ke pola yang indah "marmer", perlu untuk menggunakan dua jenis daging - daging babi dan sapi tanpa lemak.
Daging dan daging dipotong kecil-kecil. Acar daging dengan garam kasar, dimasukkan ke dalam mangkuk dan biarkan matang satu atau dua hari dalam lemari es.
Kemudian tambahkan merica dan bumbu lainnya untuk rasa.
Isi vetchinnitsu dan ham masak dalam air mendidih selama sekitar satu setengah jam.
Mendinginkan di kulkas.
Ham pisau
bahan:
1-1,5 bahu babi kg
20 gr. garam
0,5 jam. l. lada hitam
0,5 jam. l. bubuk pala
persiapan:
Daging dipotong dadu, strip atau potongan-potongan kecil. Kemudian tambahkan garam dan tumbuk tangan Anda secara menyeluruh dan bungkus dalam bungkus plastik atau tempat dalam mangkuk dengan tutupnya.
Masukan ke dalam kulkas selama beberapa hari.
daging matang lagi remas-remas secara menyeluruh, musim dengan lada dan pala. Isi vetchinnitsu.
daging masak dalam air panas.
Dimasak ham dapat dihapus dalam waktu sekitar satu setengah jam dan didinginkan masih diperlukan 3-8 jam dalam lemari es.
Ham dengan jelly
bahan:
1 kg daging babi dengan lemak
1-2 sdm. l. garam
10 gr. gelatin kering
1 sdm. l. campuran untuk bumbu daging babi
persiapan:
mencuci daging, kering dan dipotong menjadi kotak.
Menyerap garam dan rempah-rempah. Tambahkan gelatin dalam daging, aduk dan dimasukkan ke dalam lemari es.
Daging harus diberikan untuk dewasa dan prosolitsya dari beberapa jam sampai hari.
Isi daging vetchinnitsu dan masak dalam air hingga dua jam. Benar-benar dingin dan melayani.
Siapkan ham buatan sendiri, padat, juicy dan lembut.
Ini dia! Rasa daging disiapkan tanpa aditif, dan bahwa ham tidak mungkin meninggalkan sosis toko.
Perhatian! Jangan Bite jari - sangat lezat!
Bon appetit!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!