Jika Anda menyukai ikan seperti saya, maka resep ini cocok untuk Anda. Pastikan untuk mencoba hidangan sederhana ini. Ikannya ternyata paling empuk dan sangat berair. Zucchini tetap sedikit renyah, dengan tetap mempertahankan semua nutrisinya, sementara tomat memberikan rasa yang sedikit asam pada hidangan yang sudah jadi.
Yang terbaik adalah mengambil ikan laut dan lebih disukai putih, dengan jumlah tulang minimum - inilah yang ternyata paling enak. Jika Anda tidak ingin berurusan dengan tulang sama sekali, belilah fillet, jadi akan nyaman baik saat persiapan maupun selama makan.
Bahan:
Flounder - 300 g
Zucchini - 150 g
Tomat - 2 buah.
Mayones - 1 sendok makan
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Jus lemon - 1 sendok makan
Keju keras - 80 g
Minyak tanpa lemak - sesuai kebutuhan
Cara memasak:
Siapkan semua makanan yang diperlukan dari daftar. Seperti yang saya katakan, ikan putih apa pun cocok untuk resep ini, sebaiknya ikan laut, yang masak lebih cepat dan tulangnya sangat sedikit. Saya suka menggunakan tenggeran, halibut, patin, nila, atau ikan flounder. Saya mengambil yang terakhir hari ini.
Bersihkan ikan, potong kepala, buang semua isi perut. Bilas dengan air mengalir. Jika mau, Anda bisa memotong sirip ekor dengan gunting dapur. Ingatlah untuk mencuci dan mengeringkan sayuran.
Lapisi loyang dengan kertas timah, sisi mengkilap menghadap ke atas. Jika Anda tidak terlalu yakin dengan kualitasnya, maka lebih baik olesi sedikit dengan minyak olahan tanpa lemak, jika tidak, kulit ikan dapat menempel erat.
Tempatkan flounder di atas kertas timah. Taburi dengan baik dengan jus lemon. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya di kedua sisi dan di perut.
Sekarang, di parutan khusus, potong zucchini menjadi lingkaran sangat tipis. Letakkan di atas ikan dalam bentuk sisik.
Banyak jenis ikan laut putih yang agak kering, jadi saya sedikit mengolesi zucchini dengan mayones berlemak yang lezat, tetapi jika Anda ingin makanan diet, Anda dapat melewati langkah ini. Garam dan merica sedikit lapisan zucchini.
Potong tomat menjadi irisan tipis. Sebarkan di atas cukini.
Taburi selapis tomat dengan parutan keju keras dan kirim loyang ikan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 25-30 menit. Panggang dengan api atas dan bawah.
Gunakan spatula dapur untuk memindahkan flounder ke piring datar besar dan sajikan dengan bumbu segar.
Ikan panggang yang berair dan sangat lezat dengan zucchini di oven sudah siap.
Nikmati!
Penulis: Tatiana Chudovskaya
Artikel menarik:
Sarapan sehat untuk murid Anda
7 alasan untuk mulai makan soba
Siapa yang tidak baik untuk keju yang mana: saran dari ahli gizi dan dokter
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!