Saya selalu optimis dan percaya pada yang terbaik. Pada tahun-tahun terakhir studi di Universitas, saya mulai memikirkan tentang pekerjaan tetap. Saya menemukan iklan di Internet. Dikatakan bahwa sebuah kafe baru saja dibuka di sebuah pusat perbelanjaan di jalan utama kota kami. Memalukan untuk pergi sendiri, dan aku membawa serta adik perempuanku.
Dia pemberani dan memiliki pengalaman bekerja di sebuah kafe di laut. Setelah wawancara, kami berdua diundang untuk bekerja. Saudari itu, bagaimanapun, berubah pikiran. Dan saya mendapat pekerjaan sebagai nyonya rumah, atau administrator. Beginilah awal karir saya di katering.
Mengapa pelayan kami lebih baik dari yang lain
Tempat saya mendapat pekerjaan tidak biasa. Pemiliknya ternyata orang modern dan orisinal. Manajer diundang dari Moskow, para pelayan dipilih dengan sangat hati-hati, karena mereka harus... menari.
Iya. Tempat ini menjadi kafe favorit banyak warga kota dari segala usia. Interiornya didekorasi dengan warna coklat, sofa yang nyaman, kursi berlengan dan di mana-mana huruf-huruf cerah dengan nama kafe. Para tamu datang dari menit-menit pertama pembukaan, minum kopi, sarapan, dan bersenang-senang. Dan pada titik tertentu, musik yang diputar di latar belakang kafe terdiam.
Pelayan cantik mengalihkan pandangan dari nampan mereka dan berdiri di tengah ruangan. Bartender itu memainkan melodi yang ceria dan tarian dimulai. Gadis-gadis dengan rok-celana pendek warna pink cerah dan kaos oblong putih dengan mata bercahaya dan senyum menawan memberi para tamu tarian yang menyenangkan yang mengangkat suasana hati dan terkejut. Gadis-gadis itu tidak mengikuti kursus khusus. mereka hanya menyukai pekerjaan mereka, dan terlebih lagi, mereka tampak menikmati menari.
Cinta dan semangat mereka diteruskan kepada tamu yang menjadi penonton. Ada perasaan bahwa Anda tidak berada di ibu kota salah satu wilayah selatan, tetapi di suatu tempat di Eropa. Semuanya adalah yang terbaik.
Istri manajer yang menawan, seorang wanita lincah bertubuh pendek, memberi kamar pelayan wanita. Para tamu sangat menyukai ketika ada saat-saat hening dan karyawan aula yang sangat baik menemukan diri mereka di... meja bar. Penampilan luar biasa tersebut berlangsung selama beberapa menit, namun selalu menimbulkan lautan kekaguman dari para pengunjung.
Kegiatan menyenangkan yang sangat disukai pengunjung
Pemilik penginapan mencoba menghabiskan setiap liburan dengan cara khusus untuk tamu mereka. Pada Hari Valentine, di kafe paling terang di kota itu, pasangan yang penuh kasih bergabung dengan hati mereka pada upacara pernikahan yang lucu, dengan pertukaran cincin dan penandatanganan akta nikah. Bahkan di antara karyawan kami, aliansi bahagia telah terbentuk. Suasana kebahagiaan dan cinta menguasai kafe sepanjang hari.
Gadis-gadis kami dengan ceria memberi selamat kepada semua pria yang datang ke institusi pada tanggal 23 Februari. Paruh pertama hari itu diadakan dengan mode meriah dan perlengkapan militer. Saya mengenakan setelan kamuflase, memberi tahu para tamu bahwa hari ini adalah hari yang istimewa. Dan di malam hari, acara najis karyawan kami yang cantik diadakan untuk penonton dewasa. Selamat menari, selamat dan banyak perhatian - semuanya milik laki-laki.
Pada 8 Maret, saya menyambut tamu dalam bentuk Marilyn Monroe. Program meriah itu didedikasikan untuk separuh indah umat manusia. Dan sekali lagi, setiap tamu mendapat perhatian maksimal dalam suasana yang nyaman dan meriah.
Semua liburan cerah dan tak terlupakan. Para tamu tidak melewatkan kesempatan untuk merayakan Scary Halloween di kafe kami. Pertunjukan malam terdiri dari tarian pembakar para pramusaji dan terutama eksperimen mengerikan dari penyihir yang mengerikan di wajah saya, karena saya belajar di departemen kimia.
Kesulitan. Tidak mungkin tanpa mereka
Bekerja di kafe ini memberi saya pengalaman yang kaya, banyak momen menarik dan kenalan yang luar biasa. Saya bukan termasuk staf yang melayani aula, atau mereka yang mempersiapkan diri untuk para tamu. Saya ada di mana-mana, berkomunikasi dengan semua orang dan mencoba menciptakan masa tinggal yang paling menyenangkan untuk setiap tamu, sejauh yang saya bisa.
Bos pertama saya adalah manajer aula, setelah beberapa waktu saya memiliki kesempatan untuk bekerja di posisi ini. Dan di sini semuanya ternyata tidak sesederhana yang saya pikirkan sebelumnya. Tidak memiliki pengalaman sebagai pelayan, sulit bagi saya untuk memberikan nasehat kepada para gadis. Atau lebih tepatnya, tentu saja, akan seperti ini: tidak sulit memberi nasihat, sulit mencapai implementasinya.
Saya bukan otoritas untuk mereka. Atau mungkin seseorang hanya menginginkan posisi ini atau ada kebencian yang tersembunyi. Singkatnya, terkadang sangat sulit bagi kami untuk menemukan bahasa yang sama. Saya tidak akan pernah melupakan salah satu konflik paling cemerlang yang terjadi antara saya, pelayan dan bartender kami. Staf dari penonton tahu hampir semua tamu kami, tahu selera mereka dan berusaha menyenangkan.
Itu terjadi kali ini juga. Tamu itu memesan minuman, dan bartender melakukan sesuatu yang istimewa untuk pengunjung itu. Pelayan sedang sibuk dan saya mengambil pesanan. Tapi kebetulan gadis yang melayani meja ini menganggap tindakan bartender itu salah. Dia menuntut untuk memenuhi pesanan tamu, dan saya membela orang ini. Pelayan itu berbalik dan pergi. Aula penuh tamu, tidak akan mudah bagi para gadis jika salah satu dari mereka pergi.
Dan saya harus membujuk pelayan untuk kembali. Dia adalah gadis yang sangat menyenangkan, dengan karakter yang kuat dan pengalaman yang luas di gym. Saya meminta maaf, menjelaskan posisi saya dan... memahaminya. Ya, ini adalah dunia khusus, dengan aturan dan hubungannya sendiri. Dan di sini kita harus bisa mundur, bisa memarahi, bisa memaafkan.
Tetapi yang paling penting adalah tetap menjadi manusia dalam keadaan apa pun. Kami mengubur kapaknya.
Dan kemudian kami membuka kafe lain di pusat perbelanjaan lain dan saya dipindahkan ke sana sebagai manajer. Saya masih cukup muda, stafnya lebih tua dari saya, dan beberapa lebih kurang ajar. Itu tidak mudah, tetapi dengan perwujudan karakter, semuanya tiba-tiba jatuh pada tempatnya.
Pesta dan pemberhentian perusahaan Tahun Baru
Tahun Baru perusahaan tak terlupakan bagi semua karyawan kafe kami. Tim yang ceria merayakan Tahun Baru Bajak Laut, saling memberi selamat dan bersenang-senang. Saatnya untuk menulis ijazah saya dan saya meninggalkan kafe. Sekarang saya mengingat semua ini dengan senyuman, tetapi kemudian saya mengalami kelegaan yang aneh. Ternyata, saat itu saya belum siap memimpin tim.
Tapi saya bersyukur atas takdir atas pengalaman ini dan untuk orang-orang yang, setelah setahun kerja bersama kita, akan selamanya ada di hati saya.
Penulis cerita: Lyubov Alexandrova
Artikel yang lebih menarik:
Menghindari Gas: Makanan Yang Dapat Menyebabkan Gas
Makanan yang harus diperhatikan - mungkin mengandung parasit
Camilan dadih mengkilap: apakah ada dadih sama sekali?
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!