Bahkan seorang anak kecil tahu bahwa makan berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius - dalam hal ini, tubuh kita mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang dihabiskan, yang menyebabkan munculnya lemak tubuh. Tetapi kelebihan berat badan, pada gilirannya, dapat menyebabkan penyakit berbahaya.
Tetapi hanya sedikit orang yang tahu apa yang akan terjadi jika seseorang tidak selesai makan? Pada awal abad terakhir, para ilmuwan menemukan bahwa hewan yang makan lebih sedikit hidup lebih lama (sekitar 30%) daripada sesama suku mereka yang mengikuti aturan "makanan sama dengan energi".
Apakah itu berhasil pada manusia?
Sayangnya, karena perang terus-menerus di abad terakhir yang melanda planet kita, para ilmuwan memiliki banyak data tentang topik kelaparan.
Selama Perang Dunia Pertama, penduduk Kopenhagen mengalami kekurangan pangan yang parah selama 2 tahun. Mereka makan dalam urutan yang besarnya lebih kecil daripada di masa damai normal. Secara logis, hal ini seharusnya menyebabkan penurunan populasi. Tetapi setelah permusuhan berakhir, para ilmuwan melakukan perhitungan dan menemukan bahwa tingkat kematian menurun hanya 34%.
Selama Perang Dunia II, orang Norwegia juga terbatas dalam makanan, tetapi pada saat yang sama jumlah kematian yang terkait dengan penyakit pada sistem peredaran darah turun hampir 30%.
Pulau Okinawa di Jepang, yang memiliki penduduk seabad lima kali lebih banyak dari negara lain, juga mengambil bagian dalam "eksperimen" semacam itu. Ternyata, makanan tradisional mereka hanya terdiri dari makanan laut, buah-buahan dan garam, mengandung kalori yang jauh lebih sedikit daripada makanan yang dikonsumsi di negara lain.
Namun di tahun 60-an, tentara Amerika membawa produk setengah jadi ke sana, dan akibatnya, jumlah centenarian menurun drastis.
Berapa banyak?
Hal utama yang dikatakan para ilmuwan adalah jangan mengacaukan pembatasan makanan dengan malnutrisi atau kelaparan radikal. Menurut dokter, pola makan bisa dikurangi tidak lebih dari 25%. Jadi, seseorang harus menghabiskan sekitar 70% energi daripada yang dia konsumsi. Pertanyaan logis - akankah seseorang dengan pola makan seperti itu merasa normal?
Tetapi para ilmuwan yakin bahwa jika Anda mengikuti semua aturan, tubuh akan mulai menggunakan sumber dayanya sendiri dengan lebih efisien. Dan di sini aturan kedua dari diet seimbang mulai bekerja, yang meliputi konsumsi protein, lemak, karbohidrat, dan vitamin.
Dan agar semua ini bermanfaat, sangat penting untuk mematuhi aturan ini. Misalnya, para peserta dalam proyek untuk menciptakan kondisi kelaparan tentara selama Perang Dunia Kedua makan 40% dari makanan yang mereka butuhkan (menghabiskan sekitar 3000 kalori, dikonsumsi 1800). Dalam hal ini, kondisi subjek memburuk: mulai depresi, kelemahan parah, edema muncul.
Berapa banyak energi yang kita habiskan dan bagaimana memahaminya?
Tes laboratorium tidak tersedia untuk orang biasa. Oleh karena itu, sebaiknya Anda mulai dari perasaan Anda sendiri. Catat saja berapa banyak makanan yang dibutuhkan agar tidak merasa lapar dan keluarkan sekitar 20-25%. Ini akan membantu Anda mencapai keseimbangan yang harmonis.
Dan untuk mengurangi asupan kalori, mulailah dengan karbohidrat terlebih dahulu. Selain fakta bahwa kita sudah banyak menggunakannya, dengan kelebihan glukosa, respirasi sel berkurang, yang membuatnya lebih rentan terhadap kerusakan.
Tetapi dengan protein dan lemak tidak ada masalah seperti itu, tetapi karbohidrat tidak dapat sepenuhnya dikesampingkan dari makanan.
Bagaimana puasa berhubungan dengan umur panjang?
Ketika kita mengeluarkan lebih banyak kalori, sel kekurangan glukosa, akibatnya, mereka "bernafas" dan melepaskan banyak spesies oksigen reaktif. Dan proses ini, yang disebut oksidatif, menyebabkan kerusakan pada sel kita.
Dan proses ini menyebabkan stres, dan jika stresnya parah, sel-selnya akan mati. Tetapi jika stres ringan, tubuh kita mengerahkan semua sumber daya untuk menghadapinya. Dan saat ini, ia menghasilkan antioksidan yang dibutuhkan tubuh kita, yang:
- menetralkan oksigen yang berbahaya bagi sel;
- Mencerna protein untuk membantu menyembuhkan kerusakan
- mengaktifkan gen yang bertanggung jawab atas umur panjang sel.
Dan kemudian, ketika sel-sel mulai mengalami stres lagi, mereka akan lebih siap dan lebih mampu menahan kerusakan. Artinya tubuh kita secara keseluruhan akan bereaksi dengan cara ini.
Manfaat lain dari mengurangi diet adalah untuk mengurangi risiko diet, karena sel-sel memiliki sensitivitas insulin yang lebih baik. Dan pembatasan makanan "menyerang" tidak hanya sel sehat, tetapi juga sel yang sakit, menghancurkannya.
Bagaimana jika Anda tidak bisa makan lebih sedikit?
Faktanya, hanya kemauan dan keinginan besar Anda yang akan membantu di sini. Tidak ada pilihan lain. Tetapi jika Anda ingin tetap sehat dan bugar, apakah itu sebanyak itu?
Artikel yang lebih menarik:
Produk TOP-8 untuk membersihkan pembuluh darah yang tersumbat
Produk TOP 6 untuk meningkatkan penglihatan setelah 40 tahun
TOP 6 makanan yang mendukung kesehatan ginjal
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan asistenmu Vilkin!