Selamat sore! Hari ini kami memiliki proyek khusus kecil bersama dengan penulis dari publik terkenal "Dari Odessa dengan wortel"Dan sekaligus penulis kami - Denis. Kami memutuskan untuk mereproduksi hidangan seperti di iklan.
Hari ini kami akan mencoba melakukannya "seperti pada gambar" di iklan Rollton. Apa yang ada di kotak itu ada di dalam kotak!
Saya memberikan lantai untuk Denis.
Halo orang-orang yang jujur. Hari ini saya ingin mengingatkan Anda tentang versi lama dan terbukti berdasarkan makanan jalanan Asia.
Mie dalam kombinasi ini membantu saya dari waktu ke waktu. Ini disiapkan dengan cepat dan biasanya tidak membuat siapa pun acuh tak acuh. Saya mengusulkan untuk memasak dan melihat sendiri.
Bahan:
- Fillet ayam - 300g
- Wortel - 1pc
- Paprika - 1 pc
- Daun bawang - beberapa bulu
- Mie. Gandum, nasi atau udon. 200 g
- Tomat ceri - 6 pcs
- Cabai - seperempat polong
- Bawang putih - 2 siung
- Anggur Shaoxing - 1 sdm. (diganti dengan Sherry kering, Mirin. Atau jika tidak, dihapus sama sekali)
- Pati - 2 sdt (jagung atau kentang)
- Minyak sayur 3 sdm. (bunga matahari atau jagung)
- Kecap - 1 sc. L.
- Garam secukupnya
- Minyak wijen - 2 sdt
Cara memasak:
1. Menyiapkan makanan. Kupas fillet, dan sebarkan sisa produk di dekatnya, karena saat proses dimulai, tidak ada waktu untuk menyiapkan sama sekali.
2. Potong daging menjadi kubus. Atau sedotan. Siapa yang terbiasa.
3. Tambahkan pati dan garam ke daging. Campuran
4. Kupas wortel dan potong menjadi potongan pendek dan tipis.
5. Potong paprika menjadi potongan-potongan.
6. Potong bawang putih dan cabai.
7. Panaskan wajan sampai sedikit kabut muncul. Tuang dalam 2 sendok makan minyak dan goreng daging dalam porsi sampai berwarna cokelat keemasan dengan api besar. Dalam wajan yang dipanaskan dengan baik (atau wajan sederhana), dibutuhkan 3-4 menit dalam porsi kecil. Tempatkan daging yang sudah jadi secara terpisah. Bumbui dengan garam dan merica.
8. Tuang sisa minyak, tambahkan bawang putih dan segera wortel. Campuran. Masak sebentar.
9. Tuang di paprika. Tuangkan anggur Shaoxing ke dinding (jika menggunakan)
10. Kembalikan daging panggang ke dalam wajan dan panaskan semuanya selama satu menit.
11. Tambahkan mie. Ini bisa dimasak terlebih dahulu dengan mengikuti instruksi pada kemasannya. Dan tetap hangat sampai masakan utama. Campur mie dengan bahan lainnya. Tuang kecap, minyak wijen. Masak sebentar lagi, aduk isinya. Tambahkan daun bawang cincang kasar, cabai dan angkat. Jika tiba-tiba dalam prosesnya tampak kering dan mengganggu kesulitan, Anda dapat menuangkan sedikit air di sepanjang dinding, memercikkan kedelai atau anggur Shaoxing atau sherry.
12. Tambahkan ceri di akhir memasak. Lakukan pemanasan selama setengah menit dan angkat.
Seperti yang Anda lihat, ternyata seperti pada gambar di kotak.
Harapan dari mie instan memang begini, tapi kenyataannya tentu saja sedikit berbeda.
Penulis: Denis Gondyuk