Telur merupakan salah satu makanan paling populer yang sering dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari setiap orang. Pagi hari banyak yang membuat telur orak-arik, telur orak-arik, sore hari menggunakan salad dengan tambahan telur, pada malam hari diperkuat dengan kue kering yang selalu ada telurnya. Tetapi penelitian terbaru menunjukkan bahwa mereka tidak boleh dikonsumsi sesering yang biasa kita lakukan.
Apa gunanya produk ini?
Ya, telur adalah produk yang sehat. Tidak sia-sia bahkan saat ini mereka yang tinggal di luar kota sengaja memelihara beberapa ayam agar mereka selalu mendapat telur segar di atas meja.
Keunggulan utamanya adalah komposisi protein yang mudah dicerna.
Properti bermanfaat lainnya dari produk ini dicatat:
- tubuh menerima asam amino yang dibutuhkannya;
- telur menutupi kekurangan laycin, zat yang dibutuhkan untuk memperbaiki struktur otot;
- pencegahan perkembangan patologi jantung karena adanya vitamin E dalam komposisi;
- mengurangi risiko penyakit onkologis;
- peningkatan kekuatan tulang karena vitamin D dalam komposisi;
- menyediakan saraf optik dengan zat yang diperlukan, yang sangat berguna bagi orang di usia tua;
- membantu dengan berat badan ekstra, karena telur mempercepat metabolisme dan menghilangkan rasa lapar.
Mengapa telur bisa berbahaya?
Meski memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, Anda perlu berhati-hati dengan telur. Bahaya utamanya adalah salmonellosis. Ini adalah penyakit yang sangat berbahaya yang sering terjadi akibat penggunaan produk khusus ini.
Tapi Anda bisa mengurangi risiko infeksi. Anda hanya perlu mengikuti sejumlah aturan:
- cuci telur secara menyeluruh dengan sabun atau cuka sebelum digunakan langsung;
- rebus telur setidaknya selama 15 menit;
- buang telur jika ada kerusakan sekecil apa pun pada cangkang.
Selain itu, ada baiknya menghentikan kebiasaan makan telur segar - ini adalah jalan langsung menuju salmonellosis.
Masalah lain dengan telur adalah produk yang agak alergi, oleh karena itu sangat penting untuk memberikannya dengan hati-hati kepada anak-anak dan dalam porsi kecil.
Masalah kedua telur adalah tingginya kandungan kolesterol dalam komposisinya, yang tentunya tidak akan berdampak positif bagi tubuh. Benar, untuk mengurangi jumlah zat ini, telur perlu direbus - ada lebih banyak kolesterol dalam telur goreng atau omelet goreng.
Menurut para ilmuwan, konsumsi kuning telur secara teratur dapat menyebabkan perkembangan diabetes tipe 2. Tetapi protein, sebaliknya, dengan penyakit ini dapat dikonsumsi - tetapi tidak lebih dari 12 telur per minggu. Jika terlampaui, ini dapat mengancam pelanggaran metabolisme protein, yang dapat menyebabkan patologi berbahaya.
Meski demikian, Anda tidak boleh sepenuhnya meninggalkan produk ini, karena ada asam amino, vitamin, dan antioksidan yang bermanfaat. Hal utama adalah jangan memakannya segar dan mencuci cangkangnya dengan bersih.
Artikel yang lebih menarik:
Makanan apa yang mengandung estrogen untuk wanita di atas 50 tahun
8 makanan pembakar lemak yang enak juga
Dinamakan produk yang wajib ada dalam menu makanan sehari-hari
Suka, komentar, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!