Camilan lezat dan populer di meja pesta dan pada hari kerja - roti gulung terong. Hidangan terbang dari piring dengan sangat cepat sehingga Anda harus terus-menerus menambahkannya, jadi siapkan sedikit irisan sayuran ini lebih banyak digoreng, sehingga dalam beberapa menit dapat diolesi dengan mayones dan dengan cepat dipelintir isian.
Gulungan disiapkan dalam hitungan menit, tetapi agar irisan terung menjadi kemerahan, mereka harus dilapisi tepung roti dengan tepung terung atau tepung jagung yang digiling halus. Untuk isian, Anda bisa menggunakan irisan tomat, telur rebus cincang dengan bawang putih, keju cottage dengan kacang, dll. - jangan batasi imajinasimu!
Snack memiliki umur simpan 1 hari jika disimpan di lemari es, tapi biasanya tidak pernah bertahan selama itu.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Terong - 2 buah. (besar)
Tomat - 4 pcs. (kecil)
Tepung terigu - 3 sdm.
Minyak sayur - 50 ml
Mayones dengan kandungan lemak apa pun - 1,5 sdm.
Bawang putih - 1 siung
Garam - 2 sejumput
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Bilas terong dengan air, potong ujungnya. Potong pelat biru setebal tidak lebih dari 0,5 cm, tetapi jangan kurang, sehingga tetap bentuknya. Bumbui irisan dengan garam dan diamkan selama 5 menit untuk mengeluarkan sarinya.
Tuang tepung ke piring dan roti setiap irisan terong di kedua sisinya.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan, sebaiknya yang tidak berbau. Panaskan sekitar 1-2 menit dengan api sedang dan tambahkan irisan terong. Goreng di setiap sisi selama 1-2 menit. Pastikan untuk menempatkannya hanya dalam minyak panas sehingga segera disegel dan kerak digoreng, jika tidak tepung akan menyerap minyak dingin, menjauh dari yang biru dan akan berasap di wajan.
Pindahkan irisan kecoklatan yang sudah jadi ke piring atau piring dan dinginkan.
Tekan bawang putih yang sudah dikupas dan dicuci menjadi mayones, aduk. Jika mau, Anda bisa menambahkannya sedikit lagi jika Anda sangat menyukai rasa bawang putih. Bilas tomat, potong menjadi inti dan potong-potong.
Letakkan satu potong terong di atas piring, olesi dengan mayones bawang putih. Selanjutnya, letakkan irisan tomat di tepinya, putar menjadi gulungan.
Jadi, bentuk sisa gulungan terong dengan isian. Dinginkan di lemari es selama sekitar 30 menit dan sajikan.
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!