Nah, siapa sih yang tidak suka kentang goreng? Saya pribadi tidak mengenal orang-orang seperti itu. Lauk yang enak, memuaskan dan disukai ini bisa disiapkan dengan banyak cara dan dalam waktu singkat. Di musim panas-musim gugur, Anda bisa menambahkan sayuran apa saja ke dalam hidangan sederhana ini dan akan sangat cocok dengan masing-masing sayuran. Hari ini kita akan memasak kentang goreng dengan zucchini, mereka akan membuat lauk kita yang biasa berair dan sangat enak.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Kentang - 500 g
Zucchini - 200 g
Bawang bombay - 1 pc.
Bawang putih - 1 pc.
Minyak tanpa lemak - untuk menggoreng
Garam secukupnya
Ch.m. lada - rasa
Cara memasak:
Siapkan makanan yang Anda butuhkan. Kupas kentang, bawang bombay dan bawang putih. Kemudian bilas sampai bersih dengan air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.
Untuk membuat kentang gurih dan rapuh dalam bentuk jadi, jangan ragu untuk bertanya kepada penjual berbagai kentang tumbuk atau goreng, saya jamin, mereka semua tahu tentang produk mereka. Jika tidak, hidangan akan membutuhkan waktu lama untuk dimasak dan mungkin terasa seperti kaca.
Panaskan minyak olahan tanpa lemak dalam wajan besar dan masukkan kentang cincang ke dalamnya. Goreng selama 5-7 menit, sampai semua sisinya berwarna cokelat keemasan. Saya suka memotongnya menjadi potongan-potongan agar lebih cepat matang.
Kemudian potong bawang bombay menjadi setengah bagian, tambahkan ke dalam wajan, aduk. Kecilkan api dan masak selama 5 menit, sampai irisan bawang bombay lembut dan transparan.
Agar zucchini cepat digoreng, potong juga menjadi irisan, jika masih muda. Jika sayuran sudah besar dan tua, maka harus dikupas dari kulit dan bijinya, baru kemudian dipotong dan ditambahkan ke kentang.
Tutup panci dengan penutup, didihkan selama 5 menit lagi. Anda tidak boleh menggoreng zucchini dalam waktu lama, Anda harus berusaha menjaga semua nutrisinya.
Sekarang Anda perlu memotong bawang putih menjadi irisan tipis langsung ke dalam wajan, garam dan merica hidangan secukupnya, aduk untuk terakhir kali. Biarkan di atas api kecil selama 1-2 menit agar sayuran ini juga memberikan aromanya pada kentang. Jika Anda tidak menyukai bau bawang putih, tetapi rasanya, Anda dapat melewatkan siung bawang putih melalui proses dan menambahkannya dalam bentuk bubur.
Sangat mudah untuk memeriksa kesiapan hidangan, Anda hanya perlu menusuk satu potong kentang dengan pisau.
Bagi kentang goreng yang sudah dimasak dengan zucchini dalam beberapa porsi dan sajikan dengan apa saja hidangan daging. Saya juga sangat suka makan hidangan seperti itu dengan krim asam dan segar roti putih - sangat enak, saya jamin.
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!