Jeli kismis putih yang aromatik dan lezat akan menjadi suguhan terbaik bagi mereka yang tidak menyukai makanan penutup yang manis. Karena buah beri itu sendiri rasanya asam, jeli akan menjadi seimbang sempurna, baik orang dewasa maupun anak-anak akan dengan senang hati memakannya. Makanan penutup disajikan dalam mangkuk kecil, dihiasi dengan krim kocok dan beri, daun mint segar, keping cokelat, dll.
Anda dapat membeli kismis putih selama musim panen di pasar atau di toko, tetapi di musim dingin - hanya di departemen freezer. Ngomong-ngomong, sekitar 15-20% rasa manis hilang pada buah beri yang dibekukan dengan cepat, oleh karena itu, saat menyiapkan jeli dari mereka, sedikit tingkatkan norma gula pasir. Bagi mereka yang tidak suka gula, disarankan untuk menggantinya dengan madu bunga, mencampurkan produk manis ini ke dalam massa tegang yang sedikit didinginkan.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Kismis putih - 300 g
Air - 1 sdm.
Gula - 80 g
Gelatin - 10 g
Krim kocok dan mint - untuk hiasan
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Pilah beri kismis putih yang dibeli, buang yang rusak atau busuk. Bilas hingga bersih dengan air, berhati-hatilah agar tidak menghancurkannya. Petik buah beri dari kuas. Buang batangnya, dan tuangkan beri ke dalam kuali atau sendok dengan alas / panci anti lengket.
Tambahkan gula pasir dan air hangat. Jangan tambahkan asam sitrat atau jus, karena buah beri itu asam. Letakkan wadah di atas kompor dan masak seluruh isinya selama sekitar 15-20 menit. Dianjurkan untuk menggunakan api sedang agar buih tidak tumpah di tepi kuali selama perebusan.
Matikan kompor, ingat beri kismis dengan alat press untuk kentang rebus atau dengan garpu biasa. Selanjutnya, tambahkan gelatin dan aduk ke dalam cairan. Biarkan selama 5 menit, lalu campur isi wadah hingga larut hingga bubuk gelatin larut. Saring semuanya melalui saringan, keluarkan kue. Anda tidak akan membutuhkannya lagi dalam resep Anda.
Tuang cairan yang telah disaring ke dalam mangkuk / gelas / cangkir kecil. Tempatkan dalam dingin selama sekitar 1 hingga 2 jam sampai benar-benar mengeras.
Setelah jeli mengeras, Anda dapat mencicipinya, tetapi hiasi terlebih dahulu dengan krim kocok, kismis putih, daun mint segar, atau bahan manis lainnya.
Sajikan hanya dingin! Kelezatan seperti itu sangat relevan di musim panas - menyegarkan dan menyehatkan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!