Salah satu tempat kosong paling favorit bagi banyak orang adalah lecho tanpa sterilisasi untuk musim dingin. Jenis konservasi ini adalah yang pertama terbang dari rak. Ini karena lecho keluar begitu enak dan sangat harum sehingga tidak mungkin menolak untuk tidak membuka toples lain.
Persiapannya ideal sebagai hidangan mandiri, sebagai hidangan pembuka dan sebagai lauk untuk daging, hewan buruan, atau bahkan ikan. Anda dapat menambahkan lada ke sup atau borscht, saus, berbagai jenis saus, rebusan. Pastikan stoples lecho buatan sendiri tidak akan berdiam diri dengan Anda.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Saus tomat - 3 cangkir
Lada Bulgaria - 3 pcs.
Tomat - 300 g
Bawang - 1 pc.
Minyak sayur - 2 sdm.
Cuka 9% - 1 sdm
Gula - 1 sendok makan
Garam - 1 sdt
Bawang putih - 4 siung
Deskripsi:
Siapkan semua bahan. Kuantitas yang kami miliki dirancang untuk dua kaleng setengah liter.
Tentu saja, yang terpenting adalah sterilisasi wadah yang baik, karena dalam resep kami tidak akan mensterilkan lecho tambahan. Cuci dan kukus toples sampai bersih. Rebus tutupnya dalam air mendidih selama 10 menit.
Cuci paprika dan tomat, kupas bawang.
Potong paprika menjadi bagian besar, strip atau kelopak.
Potong tomat menjadi potongan berukuran sedang.
Potong bawang menjadi setengah cincin atau kubus berukuran sedang.
Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam panci, tuangkan saus dan tambahkan garam dan gula. Anda bisa menambahkan sejumput lada secukupnya. Kemudian tambahkan beberapa sendok makan minyak di sini. Rebus lecho selama 25 menit.
Di akhir memasak, tambahkan bawang putih dilewati di pers, cuka. Rebus lecho selama setengah menit dan angkat.
Sebarkan campuran sayuran dalam toples steril dan segera gulung.
Letakkan kaleng terbalik, tutup. Setelah sehari, taruh di dapur.
Ini lecho tomat dan lada yang enak.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!