Hidangan dari makanan sehari-hari, tetapi tidak memalukan untuk memperlakukan teman yang telah memandang cahaya. Memasak daging babi dengan jamur dalam saus tomat itu sederhana, tetapi dikombinasikan dengan lauk apa pun. Sajikan dengan sereal, polong-polongan, pasta atau kentang atau pure sayuran lainnya.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep terbukti yang merangsang nafsu makan Anda.
Kunjungi situs web kami:https://Vilkin.Pro
Bahan:
Daging babi - 500 g
Champignons - 150 g
Pasta tomat - 1 sdm l.
Bawang - 1 pc.
Tepung - 1 sdm. l.
Minyak sayur - 30 ml
Air - 200 ml
Garam, lada hitam - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Untuk memasak daging babi yang juicy dan menggugah selera dengan jamur, ambillah makanan yang terdaftar. Gunakan wajan atau kuali besar, wadah yang cocok untuk menggoreng dan merebus dalam waktu lama.
Pilih minyak halus tanpa lemak, tepung terigu untuk mengental kuah, daging - tanpa tulang, bumbu - sesuai selera Anda.
Saat merencanakan lauk, rebus secara paralel soba, Nasi, bulgur atau pasta.
Jika perlu, bilas daging babi, bersihkan dengan serbet. Kemudian potong potongan bersih menjadi kubus atau batangan dengan ukuran yang kira-kira sama - ini akan digoreng secara merata dan kemudian dikukus.
Taburkan tepung pada irisan dan aduk, tutupi setiap bagian dengan lapisan tepung. Singkirkan tepung berlebih. Dengan tepung, saus tomat akan menjadi lebih kental, tekstur yang halus akan muncul.
Masukkan daging ke dalam tepung terigu dalam wajan panas dengan minyak sayur panas. Kami menjaga api tetap tinggi dan menggoreng selama 3 menit sampai lapisan tipis mengeras.
Tambahkan bawang bombay yang telah dipotong dengan bulu memanjang, aduk kembali dan lanjutkan menggoreng dengan suhu yang sama selama 2-3 menit. Untuk transparansi bawang.
Ketiga, kami membuang jamur, sebelumnya dicuci dan dipotong-potong atau dengan cara lain - tidak halus. Sekali lagi, balikkan semuanya dengan spatula dan goreng selama sekitar 2-3 menit.
Tambahkan pasta tomat kental, aduk, diamkan sekitar satu menit.
Isi dengan air mendidih, garam. Rebus lagi, kecilkan api dan biarkan mendidih di bawah tutupnya selama sekitar setengah jam atau lebih - tergantung pada kekerasan daging, cobalah secara berkala. Di akhir proses, lada babi dengan champignon, bumbui dengan bumbu favorit Anda.
Sajikan daging babi rebus dengan jamur dalam saus tomat panas, hiasi dengan bumbu segar.
Selamat makan!
Sukai dan berlangganan kami saluran, serta jejaring sosial: Berhubungan dengan, Instagram, Facebook, Teman sekelas! Ini tidak sulit bagi Anda - kami senang :)
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!