Jika Anda mengawetkan plum dalam sirup untuk musim dingin, Anda tidak hanya akan mendapatkan produk yang sempurna untuk membuat pai, pai, kue dan pastri, tetapi juga bahan tambahan untuk memanggang ayam. Perpaduan antara plum manis dan lemak ayam memberikan cita rasa yang unik pada hidangan ayam apa pun, dan aromanya yang tidak dapat diungkapkan dengan kata-kata!
Di musim pematangan plum, adalah dosa jika tidak mempersiapkan mereka untuk musim dingin! Anda hanya perlu 20-25 menit, karena pengawetan dibuat dengan penuangan ganda.
Ingatlah bahwa buah tanpa biji disimpan paling lama, jadi lebih baik memotong buah menjadi dua dan membuangnya. Jika buahnya sangat manis, tambahkan jus lemon atau asam sitrat ke dalam sirup.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Plum - 0,6 kg
Gula - 1,5 sdm.
Air - 180 ml
Jus lemon - 1 sendok makan
Resep langkah demi langkah:
Siapkan makanan dan 2 toples 0,5 liter.
Bilas plum dengan air. Pilih yang tahan bentuknya tetapi matang dan berair. Potong setiap buah sepanjang garis dan potong menjadi dua, buang bijinya - Anda tidak akan membutuhkannya lagi.
Masukkan potongan plum ke dalam stoples yang sudah dicuci dan bersihkan sekencang mungkin, tetapi jangan terlalu banyak memadatkan untuk mencegah bubur plum menguap. Rebus air dalam ketel atau panci.
Tuang air mendidih ke dalam toples sampai atas dan tutup segera dengan tutup kaleng. Jangan lupa menaruh pisau atau papan di bawah wadah agar kacanya tidak retak. Kukus kurang lebih 10 menit.
Kemudian ganti penutup kaleng untuk mengeringkan.
Tuang gula pasir ke dalam panci / sendok, tuangkan jus lemon dan tiriskan cairan dari setiap toples di sana. Rebus isi wadah hingga gula benar-benar larut.
Tuang sirup gula mendidih di atas potongan buah kukus di dalam toples.
Segera tutupi dengan tutup panas dan tutup dengan kunci pas atau benang pengawet jika ada pada kaleng dan tutupnya. Balikkan dan periksa kekencangan ikalnya.
Setelah dingin, pindahkan benda kerja ke tempat sejuk (pantry, ruang bawah tanah atau garasi) hingga musim dingin dingin. Buka seperlunya dan nikmati rasa plum kalengan yang manis. Sirup bisa ditambahkan ke teh, kolak, minuman buah, serta menyiram buah dengan itu - gunakan sesuai petunjuk.
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!