Bubur adalah salah satu hidangan utama masakan Rusia. Di masa lalu, semua hidangan yang dimasak dari produk cincang dianggap bubur. Bisa dari rusuk, kacang polong, ikan, wortel. Selain itu, hidangan ini selalu disiapkan untuk acara penting apa pun: untuk kelahiran dan pembaptisan anak, untuk pemakaman, untuk Natal dan Natal, untuk pernikahan.
Bubur gandum dulunya adalah salah satu yang paling populer, dan yang terbaik dan terlezat adalah yang dimasak dari sereal khusus yang disebut semolina. Namun, saat itu harganya mahal, jadi hanya orang yang sangat kaya yang mampu membeli hidangan seperti itu.
Di zaman kita, bubur tidak kehilangan popularitasnya. Hampir setiap ibu rumah tangga menyiapkannya untuk sarapan, itu adalah bagian integral dari makanan bayi. Sekarang semuanya jauh lebih sederhana: sekarang ada banyak pilihan untuk menir gandum (ini semolina, millet, bulgur, dan gandum utuh). Teknik juga membantu kami: memasak bubur dalam slow cooker benar-benar menyenangkan! Tidak ada yang gosong, tidak "lari", di malam hari Anda bisa menambahkan semua produk ke mangkuk, dan di pagi hari Anda bisa mendapatkan hidangan yang sudah jadi.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Menir gandum - 4 sendok makan
Susu - 1,5 cangkir
Garam - 1 sejumput
Gula - 1 sendok makan
Mentega - 30 g.
Resep langkah demi langkah:
Untuk memasak bubur gandum dalam susu di slow cooker, siapkan semua produk. Sortir menir, buang sisa kotoran, bilas beberapa kali dengan air mengalir hingga transparan. Anda dapat menggunakan gandum versi apa pun, saya punya bulgur.
Saya merekomendasikan minum susu dengan kadar lemak sedang - 2,5%. Untuk versi yang lebih ringan, Anda bisa mencairkannya menjadi dua dengan air, untuk versi yang hangat dan kaya, masak dengan krim 10%. Minyak tradisional - 82,5%.
Tuang bubur gandum ke dalam mangkuk multicooker.
Tambahkan garam, gula. Pada tahap ini, Anda dapat menambahkan aditif dan rasa apa pun: kayu manis, vanila, buah-buahan kering, beri, kelapa, dan kakao.
Tuang susu.
Tambahkan mentega. Aktifkan mode "Bubur susu". Waktu memasak akan bervariasi bergantung pada gandum yang Anda gunakan. Bulgur, semolina secara tradisional direbus selama sekitar 15 menit, jika Anda memiliki sereal gandum utuh, maka jangka waktunya perlu ditingkatkan menjadi 40 menit.
Bubur gandum susu sudah siap.
Selamat makan!
Sajikan buburnya segera, panas! Untuk anak-anak, saya sarankan membuat versi makanan penutup yang lebih banyak: dengan beri, buah-buahan dan kue. Untuk orang dewasa - dengan mentega. Hidangan ini pasti akan menyenangkan semua orang!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!