Saya menyarankan Anda untuk menyajikan sup krim nabati yang rendah kalori, lembut, dan lezat ini dengan remah roti atau roti panggang dan herba segar, menuangkannya ke dalam mug atau mangkuk yang dalam. Sangat mudah untuk menyesap dan melakukannya tanpa alat makan.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Kentang - 2 buah.
Wortel - 50 g
Bawang - 30 g
Kubis - 100 g
Bawang putih - 2 gigi
Tomat - 1 pc.
Minyak sayur - 20 ml
Air - 400 ml
Krim 10% - 100 ml
Garam, cabai - secukupnya
Hijau - untuk disajikan
Resep langkah demi langkah:
Jika Anda memutuskan untuk memasak sup krim nabati, ambil produk dari daftar. Tentunya, komposisi sayur dan umbi-umbian mudah berubah, sesuai musim dan rasa, termasuk makanan cepat saji beku. Intinya adalah menghaluskan dan menambahkan krim susu (bukan susu). Pastinya, banyak dari sup ini yang dimasak untuk anak-anak.
Pertama kita cuci dan kupas sayurannya, lalu kita potong. Metode pemotongannya sewenang-wenang, tetapi kami membagi umbi kentang keras dan wortel menjadi potongan-potongan kecil (lebih mungkin untuk dimasak). Kubis muda, bawang bombay, bawang putih, tomat bisa diiris kasar. Penting untuk menghilangkan kulit dari tomat yang matang - melepuh dengan air mendidih, singkirkan tempat pertumbuhan batang.
Dalam wadah memasak, panaskan sebagian kecil minyak tanpa lemak olahan, muat semua jenis irisan. Aduk dan rendam dalam minyak selama beberapa menit. Isi dengan air, didihkan. Kecilkan api dan masak sup sayuran tertutup selama 15-20 menit berikutnya.
Kami menusuk sayuran yang paling padat (wortel, kentang), periksa kelembutannya. Tambah waktu memasak jika perlu.
Tuang sebagian kaldu sayuran (sekitar setengahnya) ke dalam mangkuk lain, haluskan sisa sup hingga lembut. Ketebalannya bisa diubah dengan menambahkan kaldu plus krim.
Kami memperkenalkan krim susu (dan lebih baik - panas), bumbui dengan rempah-rempah. Kami mendidih.
Kami segera mengeluarkan piring dari kompor.
Tuang sup krim sayur ke dalam wadah berporsi.
Hiasi dengan bumbu segar dan sajikan bersama Kue Kering.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!