Zucchini dan pepper lecho untuk musim dingin mudah disiapkan, pilihan yang sangat baik untuk camilan dan hidangan untuk meja apa pun - baik untuk liburan atau makan malam sehari-hari. Ternyata luar biasa! Potongan halus zucchini dan lada direndam dalam saus wangi yang memiliki konsistensi seperti sutra, rasa manis dengan sedikit rasa bawang putih. Anda dapat dengan mudah menggunakan lecho ini untuk memasak berbagai hidangan, menyajikannya dengan sereal, hewan buruan, daging, atau ikan.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Zucchini - 2 buah.
Paprika - 1 pc.
Tomat - 1 gelas
Bawang putih - 3 siung
Garam - 1 sdt
Gula - 1 sendok makan
Cuka 9% - 1 sdm
Minyak sayur - 1 sdm.
Deskripsi:
Siapkan makanan sesuai daftar. Kami menyiapkan lecho tanpa sterilisasi tambahan, jadi penting untuk mengambil toples setengah liter yang bersih - cuci dengan soda, kukus, atau panaskan dalam oven.
Zucchini hanya cocok untuk kaum muda, untungnya, ini dapat dengan mudah ditemukan di musim panas. Cuci dan potong menjadi dua, potong masing-masing setengah menjadi tongkat kecil.
Paprika (inilah yang akan memberikan rasa dan aroma yang diinginkan pada benda kerja), cuci, kupas, dan potong menjadi potongan sedang.
Tuang tomat alami buatan sendiri ke dalam panci.
Pindahkan cabai dan cabai ke dalam panci. Tambahkan garam, gula segera, masukkan beberapa merica.
Tambahkan minyak ke lecho. Masak benda kerja dengan pemanasan sedang selama 40 menit.
Setelah waktu berlalu, tambahkan bawang putih melalui alat pres ke sayuran, tuangkan ke dalam cuka. Lalu ambil sample, sesuaikan rasanya.
Pindahkan campuran sayuran ke dalam toples, segera gabus. Tempatkan terbalik - periksa kekencangan penyegelan. Setelah beberapa menit, jika semuanya baik-baik saja, masukkan selimut dan biarkan selama sehari.
Gunakan basement atau lemari untuk penyimpanan.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!