Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda.👍!
✅ 👌Apakah Anda ingin membuat kue yang lezat dan sederhana untuk teh? Sayangnya, tidak ada oven. Tidak masalah!
Hari ini saya akan menyampaikan kepada Anda resep untuk pai apel paling sederhana yang tidak perlu dipanggang dalam oven. Kue berpori, lembut, dan ringan yang meleleh di mulut Anda bisa dimasak dengan wajan biasa tepat di atas kompor. Saya telah membuat resep ini sejak lama di negara di mana saya hanya memiliki kompor listrik kecil.
Selain apel, Anda bisa mengonsumsi pir, persik, atau beri apa pun. Ternyata sangat enak dan praktis tidak merepotkan!
Bahan untuk membuat pai apel dalam wajan:
Telur ayam - 4 pcs.
Apel - 3 buah.
Tepung - sekitar 200 g
Gula - 120-140 g
Gula vanila - secukupnya
Bubuk pengembang - 2 sdt l.
Minyak sayur - 100 ml
Ayo mulai memasak ...
Langkah pertama adalah mengambil apel dan mengupasnya dan membuang intinya. Potong bubur apel menjadi potongan-potongan kecil dalam bentuk apapun. Untuk mencegah apel menjadi gelap, Anda bisa memercikkannya dengan jus lemon jika Anda mau, tapi ini opsional.
Kemudian pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, nyaman untuk dikocok, tambahkan gula, vanillin atau gula vanila secukupnya dan kocok dengan mixer dengan kecepatan sedang selama beberapa menit, sampai subur, ringan busa.
Lalu tuangkan minyak sayur, aduk. Ayak dan tuangkan tepung dan baking powder ke dalam adonan.
Kami mencampur semuanya secara manual atau dengan mixer (dengan kecepatan paling lambat). Adonan yang sudah jadi akan halus dan mengalir.
Tuang apel yang dipotong sebelumnya ke dalam adonan yang sudah jadi. Dan campur semuanya dengan baik.
Dan sekarang, taruh wajan di atas api, panaskan sedikit di atas api terendah. Pada saat ini, potong lingkaran dari kertas perkamen di sepanjang diameter dalam (di sepanjang bagian bawah) wajan. Letakkan kertas di bagian bawah wajan, dan tuangkan adonan dengan apel, ratakan bagian atasnya. Tutup panci dengan penutup dan atur dengan api kecil.
Bukan itu saja, baca sampai akhir ↓↓↓👇👇👇
Kue membutuhkan waktu 40-50 menit untuk matang. Saya ingin menunjukkan bahwa waktu memasak bisa sangat bervariasi. Itu tergantung pada diameter panci Anda (kue yang tinggi membutuhkan waktu lebih lama untuk dipanggang), pada jenis bahan, pada daya pemanas, dll. Oleh karena itu, perhatikan kemajuan memanggang.
Saat adonan berhenti menjadi cair di bagian tengah, buka tutupnya dan periksa kesiapan pai dengan tusuk gigi - adonan akan kering, tanpa partikel dari adonan mentah.
Pisahkan tepi pai dengan hati-hati dari sisi wajan dengan spatula, balik ke piring, keluarkan kertas roti dan taburi dengan gula bubuk. Pai itu ternyata yang paling empuk, sangat aromatik, dan sangat enak. Masak, rasakan, nikmati teh Anda!
******************************************
Hormat kami, Oksana!