Saya tidak tahu satu orang pun yang tidak suka pizza. Setidaknya, tidak ada orang seperti itu di antara kenalan dan teman saya, dan beberapa dari mereka memujanya dalam ujian yang luar biasa. Di banyak negara, pizza semacam itu juga disiapkan dan disajikan, dan sisinya yang tebal dibiarkan tanpa isian dicelupkan menjadi minyak zaitun aromatik dengan timi, rosemary, kadang bawang putih dan garam laut, dan dimakan. Ternyata, ini sangat enak, pastikan untuk mencobanya sesekali.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Tepung terigu, kualitas premium - 270 g
Air hangat - 140 ml
Minyak zaitun - 3 sendok makan
Garam - 0,5 sdt
Gula - 1,5 sdt
Ragi kering - 1 sdt
Resep langkah demi langkah:
Adonan tersebut dirancang untuk satu buah pizza dengan diameter 30 sentimeter.
Siapkan makanan dari daftar. Harap dicatat bahwa kami mengambil air dalam mililiter, bukan gram.
Ayak tepung ke dalam wadah dalam. Tambahkan garam, gula dan ragi. Kebanyakan ragi instan yang ada di pasaran tidak memerlukan pembengkakan awal dan bisa langsung ditambahkan ke tepung.
Sekarang tuangkan minyak zaitun berkualitas baik dan air minum hangat.
Mulailah menguleni adonan. Pada awalnya, lebih mudah melakukannya dengan satu sendok makan.
Kemudian keluarkan sisa adonan dari sendok dan lanjutkan menguleni dengan tangan Anda. Ini harus sangat lembut dan elastis. Jika sedikit menempel di tangan Anda, maka tambahkan sedikit tepung.
Tutup mangkuk dengan adonan secara rapat dengan cling film agar oksigen tidak keluar. Kirim ke tempat yang hangat tepat selama satu jam.
Setelah beberapa saat, adonan akan bertambah besar: dua kali, atau bahkan tiga kali.
Ini perlu diuleni lagi dan Anda dapat melanjutkan ke memasak lebih lanjut.
Adonan pizza yang subur di rumah sudah siap.
Siapkan pizza seperti biasa. Taburkan tepung di atas loyang, keluarkan adonan, bentuk sisi, taruh isian favorit Anda dan, jika diinginkan, taburi keju. Anda perlu memanggang pada suhu 200-220 derajat selama 15-20 menit tanpa konveksi.
Dan, tentu saja, pizzanya sendiri. Lihat bumper cantik ini!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!