Pasta terong adalah resep makan siang atau makan malam keluarga yang lezat dan memuaskan yang dapat disiapkan dalam waktu yang cukup singkat. Saus sayur cincang sangat ideal dan cocok dengan pasta. Jika Anda menyukai keduanya, pastikan untuk memasaknya - Anda dan keluarga pasti akan menyukainya, saya jamin.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Pasta - 200 g
Terong - 1 pc.
Bawang bombay - 1 pc.
Lada Bulgaria - 1 pc.
Tomat besar - 1 pc.
Minyak tanpa lemak - 2 sendok makan
Daging cincang - 300 g
Garam secukupnya
Ch.m. pepper - rasa
Cara memasak:
Siapkan makanan dari daftar. Kupas bawang bombay, cuci dengan air mengalir bersama sisa sayuran. Keringkan dengan handuk kertas.
Untuk membuat hidangan jadi terlihat lebih cantik dan lebih menggugah selera, gulung bola-bola kecil dengan tangan basah daging cincang, masukkan ke dalam minyak yang dipanaskan dalam wajan dan goreng selama beberapa menit, sampai berwarna cokelat keemasan dari semuanya Para Pihak.
Potong bawang menjadi kubus kecil, tambahkan ke wajan. Masak selama 3 menit, sampai lembut dan transparan.
Setelah beberapa saat, kupas paprika dari biji dan batangnya, potong dadu yang sama, masukkan ke dalam wajan. Masak semuanya selama 5 menit lagi.
Potong ekor terong, potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil. Pindahkan ke bahan lainnya, kecilkan api di bawah wajan dan didihkan selama 5-7 menit, sampai lunak. Tuang sedikit air bila perlu agar sayuran direbus merata dan tidak gosong.
Potong tomat berdaging besar menjadi empat bagian memanjang. Parut daging buah di parutan kasar, buang kulitnya. Tambahkan massa parut ke dalam wajan, aduk, tambahkan sedikit air dan didihkan selama 5 menit.
Rebus pasta secara bersamaan sesuai petunjuk. Dianjurkan untuk mengambil fusilli atau penne, karena bentuk saus dan potongan sayurannya tertunda, dan dengan mereka itu paling enak.
Bumbui saus bakso yang sudah disiapkan dengan garam dan merica sesuai selera.
Tuang pasta ke dalam wajan, aduk semuanya dengan baik, panaskan sekitar satu menit.
Bagilah makanan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan sajikan. Jika ada sepotong parmesan di dalam rumah, parut dan taburi pasta dengan sayuran dan bakso di atasnya, mereka hanya akan mendapat manfaat dari rasanya.
Nikmati!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Ayo kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!