#games Saya sudah lama ingin memasak hidangan ini, tetapi saya menundanya. Sampai saya melihat resep dari Ambassador situs @Marina_Kashcavceva Marina Kashchavtseva dengan saus Bechamel asli di kefir. Saus ini tidak terlalu klasik, tidak mengandung tepung dan mentega, tetapi ini tidak membuatnya kurang enak. Dan ini dia, lasagna yang enak!
Bahan: Lasagna sheet, daging cincang buatan sendiri (saya punya daging sapi), saus bolognese:, saus tomat, bawang putih, bawang bombay, kemangi kering, cabai giling - opsional, Garam, pala, saus Bechamel:, kefir (saya punya 4% matsoni), telur, keju keras, Sayur mentega
Metode memasak:
Siapkan bahan: kupas bawang merah, bawang putih. Saya memiliki daging cincang buatan sendiri dari pembekuan - saya memasukkannya ke dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan, menambahkan bawang cincang, bawang putih, kemangi dan menutupinya dengan penutup. Setelah beberapa menit, daging cincang akan mengeluarkan jus dan menjadi putih - kemudian dapat dengan mudah dicampur.
Kemudian tambahkan kecap, garam, cabai, pala ke daging cincang, campur dan didihkan sampai daging cincang siap. Untuk saus putih, campur kefir, telur, dan keju parut di parutan sedang.
Lumasi loyang dengan minyak sayur, taruh sebaris lembaran lasagna, setengah daging cincang di atasnya dan tuangkan saus putih. Deretan seprai lainnya, daging cincang, saus putih. Kami memasukkan oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 - 40 menit - sehingga bagian atasnya kecokelatan.
Biarkan agak dingin di oven dan undang semua orang untuk menikmati hidangan lezat. Selamat makan! Jika Anda menyukai resep saya dan Anda memasak sesuai dengan itu - saya akan sangat senang menerima ulasan foto! 🤗🌹🤝