Roti gulung dengan jamur dapat diklasifikasikan sebagai hidangan liburan. Teknologi memasaknya cukup sederhana dan tidak memakan banyak waktu.
Bahan:
- Daging babi - 350 g
- Champignons - 150 g
- Bawang - 100 g
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Mayones - 40 g
- Bawang putih - 1 siung
- Garam secukupnya
- Lada hitam tumbuk - secukupnya
- Dill - 5 g
Siapkan makanan dalam jumlah yang dibutuhkan. Alih-alih champignon, jamur tiram atau jamur hutan lebih cocok. Mayones bisa diganti dengan krim asam dengan mencampurkannya dengan sedikit mustard.
Potong bawang menjadi kubus kecil. Panaskan minyak dalam wajan. Tambahkan bawang. Sambil diaduk, goreng selama 3-4 menit dengan api kecil.
Bilas sampanye dengan baik dengan air mengalir. Potong kecil-kecil dengan bagian kaki. Tuang ke bawang bombay. Buat api besar dan goreng, aduk sesekali sampai berwarna cokelat keemasan dan sari buah yang dihasilkan menguap.
Tuang jamur goreng ke dalam mangkuk dan dinginkan sebentar. Tambahkan dill cincang atau peterseli. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Campuran. Isi gulungan sudah siap.
Tenderloin babi cocok. Bilas daging dengan air mengalir. Keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi irisan dengan tinggi 8-10 mm.
Kocok daging dengan palu. Bumbui dengan merica bubuk dan garam di kedua sisinya. Tambahkan bawang putih cincang ke mayones. Campuran.
Olesi setiap potongan daging kocok dengan campuran mayones-bawang putih di bagian dalamnya. Letakkan sebagian isian jamur di pinggirnya.
Gulung dengan lembut. Perbaiki dengan seutas benang di seluruh gulungan agar tidak berputar pada saat menggoreng. Lakukan ini dengan sisa kolom yang kosong.
Panaskan minyak dalam wajan. Tata gulungannya. Goreng dengan api sedang sampai semua sisinya berwarna cokelat keemasan.
Pindahkan ke loyang. Kirim ke oven panas selama 10-15 menit. Panggang dengan suhu 180 derajat.
Roti gulung dengan jamur sudah siap.
Dinginkan hingga suhu kamar dan sajikan sebagai camilan daging, baik sendiri maupun bersama saus asam manis.
Selamat makan!
Penulis: Svetlana Slobodyanyuk
Artikel menarik:
5 perubahan menguntungkan dengan tubuh saat melepaskan gula
7 makanan penting untuk perokok dan pecandu alkohol
Dokter menyebutkan 7 makanan terpenting untuk wanita di atas 45 tahun
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)
Teman dan asistenmu Vilkin!