Pai cair sangat populer di kalangan banyak ibu rumah tangga. Bagaimanapun, mereka mempersiapkan dengan sangat cepat. Adonan diuleni dengan kefir dengan tambahan telur, baking powder dan tepung. Anda bisa menggunakan berbagai campuran sayur, daging, ikan, nasi dan makanan kaleng sebagai isian. Hari ini saya mengusulkan untuk memilih sayuran, karena mereka tidak hanya berpadu sempurna dengan struktur halus dari adonan massal, tetapi juga terlihat spektakuler pada bagiannya. Jadi, mari kita mulai!
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Kefir - 1,5 cangkir
Tepung - 1,5 gelas
Telur ayam - 2 pcs.
Garam - 1 sdt
Bubuk pengembang - 1 sdt
Campur sayuran beku - 200 g
Resep langkah demi langkah:
Untuk memanggang pai cair yang enak di atas kefir, kami akan menyiapkan produk sesuai dengan daftar resepnya. Anda dapat menggunakan sayuran apa saja, dalam kasus saya ini adalah campuran beku, yang meliputi kacang polong, kacang merah dan hijau, wortel, dan jagung.
Kami juga butuh:
- gelas ukur dengan volume 200 ml;
- perkamen;
- loyang persegi panjang kecil.
Tuang kefir hangat ke dalam mangkuk dalam, tambahkan garam dan satu sendok teh baking powder (atau 0,5 sendok teh soda kue). Aduk rata dan biarkan selama 10 menit pada suhu kamar.
Kemudian kocok telur dan aduk kembali sehingga menyebar merata melalui cairan.
Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak secara bertahap, aduk agar tidak ada gumpalan yang tersisa, dan konsistensi adonan menjadi seragam.
Dari segi ketebalannya harus menyerupai adonan pancake. Tutupi mangkuk dengan serbet sementara kami menangani sayurannya sendiri.
Rebus air dalam panci kecil, tambahkan garam dan tambahkan campuran beku. Dari saat mendidih, rebus selama 3 menit, lalu taruh sayuran di atas saringan.
Biarkan agak dingin lalu tambahkan ke adonan. Mari berbaur.
Tutupi formulir tahan panas dengan perkamen di dalamnya, tata adonan dan ratakan.
Mari kita kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-35 menit. Kami memeriksa kesiapan pai dengan tusuk kayu, menusuknya tepat di tengah, jika batangnya kering, kue sudah siap, kami bisa mengeluarkannya.
Pindahkan ke rak kawat agar bagian bawah kue tidak basah, dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Kemudian potong-potong dan sajikan.
Menuangkan pai yogurt dengan sayuran ternyata sangat enak dan indah. Itu bisa disajikan dengan cangkir teh atau sebagai pengganti roti kursus pertama.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!