Kue harum dengan keju dalam wajan akan keluar pertama kali, bahkan untuk juru masak pemula. Cara menyiapkannya sangat sederhana sehingga Anda akan senang mencicipi hidangan yang dibuat, lalu menuliskan resepnya persis di buku catatan kuliner.
Kue semacam itu baik baik sebagai camilan independen sebagai sarapan atau camilan dengan teh atau kopi panas, dan sebagai roti dasar keju tempat Anda dapat menambahkan berbagai isian: kentang tumbuk, daging dan sayuran panggang, sosis atau daging.
Anda dapat membawa kue kering untuk bekerja, dalam perjalanan, atau piknik. Jangan lupa untuk melumasinya setelah dimasak dengan mentega, jika tidak akan menjadi padat, akan sulit untuk menggigit sepotong kue. Lemak akan melunakkan kue dan akan diserap ke dalam kue itu sendiri, sehingga mendingin.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Air - 150 ml
Tepung terigu - 2 sdm.
Telur ayam - 1 pc.
Garam - 3 sejumput
Keju keras - 100 g
Mentega - 80 g
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Panaskan airnya, tapi jangan sampai mendidih, tapi sampai 30-40 derajat. Pindahkan ke wadah dalam. Kocok telur ayam, tambahkan garam dan kocok rata.
Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak dan uleni hingga adonan kencang. Tutupi dengan handuk atau cling film. Biarkan istirahat sekitar 10-15 menit. Di air hangat, gluten yang melekat pada tepung terigu diaktifkan lebih cepat, adonan tidak pecah saat digulung.
Setelah waktu yang ditentukan, bagi adonan menjadi 4-6 bagian, tergantung diameter loyang. Gulung masing-masing menjadi lapisan bulat, taburi permukaan kerja dengan tepung.
Parut keju keras di atas parutan jaring halus. Tempatkan sebagian dari massa keju parut di tengah tortilla dan kumpulkan ujung-ujungnya di tengah, lepaskan udara dan rekatkan keju di dalamnya.
Gulung lagi, hati-hati agar tidak merusak adonan, jika tidak keju bisa bocor saat dipanggang.
Panaskan wajan tanpa menambahkan minyak atau mengolesinya, letakkan wajan di atasnya dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan selama sekitar 1-2 menit dengan api sedang.
Pindahkan cheesecake yang sudah jadi ke piring dan segera olesi kedua sisinya dengan mentega selagi panas. Panggang dan olesi sisa potongan dengan cara yang sama.
Sajikan dengan tortilla keju panggang yang lezat tehdengan menambahkan lemon harum ke minuman. Ingatlah untuk memotongnya menjadi beberapa bagian agar mudah dicicipi.
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!